Se 2019 já era especial para Junior Ferreti, por marcar a comemoração dos cinco anos da Enoteca Ferreti, em São José dos Campos, agora, ainda mais. O empresário e ex-jogador de futebol acaba de lançar três rótulos de vinhos próprios, que são produzidos na Itália.
Ferreti, que morou na Europa 10 anos e é certificado pela Federação Italiana de Sommelier, conta que desde que voltou para o Brasil e montou a enoteca, sempre teve vontade de importar vinhos, mas como a operação é cara, o sonho foi sendo adiado.
"Outro sonho era ter um vinho próprio. Então continuei pesquisando e mantive, durantes esses anos, contato com vários amigos italianos, inclusive donos de vinícolas, até saber por meio de um amigo que um produtor da região de Veneto queria vender a safra inteira, e uma safra muito boa", conta Ferreti, que não pensou duas vezes para investir.
O produtor, que tem uvas já premiadas, entre elas Merlot e Pinot Grigio, então veio para o Brasil e trouxe algumas garrafas para o empresário provar. Ferreti acabou aprovando e deu início ao processo para rotular as cerca de 1800 garrafas que devem abastecer a Enoteca em 2020.
Além dos vinhos feitos com as uvas premiadas, Merlot e Pinot Grigio, há um terceiro rótulo de Cabernet Sauvignon. Segundo Ferreti, essas são uvas tradicionais comercialmente e com grande força no mercado.
"A ideia é comercializar somente aqui na Enoteca, mas, futuramente, queremos ampliar o volume de produção e apostar também em outras variedades, como os espumantes e os doces, tipo Moscatel", conta Ferreti. A previsão é que os novos rótulos estejam disponíveis até o meio do ano que vem.
Segundo o empresário, os vinhos têm excelente custo benefício e a qualidade surpreendente. O preço da garrafa é de R$ 99,90, mas devido ao lançamento, estão com valor promocional de R$ 79,90.
Para quem quiser degustar a bebida na própria enoteca, a dica é saborear algum dos pratos já tradicionais da casa, como o saboroso ceviche.
A Enoteca Ferreti fica na rua Benedito Osvaldo Lecques, 51, Aquarius..