Tradicional, 'Estação Coronel' anuncia nova unidade em Taubaté

A Estação Coronel, reconhecida como um dos botecos mais tradicionais do Vale do Paraíba, anunciou a expansão de suas operações com a inauguração de uma nova unidade em Taubaté. Os sócios prometem levar à cidade o conceito de boteco que já faz sucesso em São José dos Campos.

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A consolidação do negócio, que atualmente conta com duas filiais estabelecidas no Shopping Jardim Oriente e no Madrid Open Mall, terá local definido nos próximos meses. A intenção é levar o conceito que já funciona em São José dos Campos para a população taubateana como nova opção de gastronomia e entretenimento.

História

A nova unidade é o resultado de uma trajetória de superação que começou de forma muito simples. Após ter o sonho de seguir carreira no futebol profissional interrompido precocemente por conta de uma lesão, Gustavo De Martini encontrou na gastronomia uma nova oportunidade e iniciou o empreendimento com uma food bike que percorria feiras e eventos.

Com a posterior chegada do sócio Benê e a parceria com o Bar Coronel, a operação ganhou força e se estruturou. Hoje, além de oferecer pratos como o tradicional bolinho de feijoada, o pastel de carne seca e o torresmo, a Estação Coronel se diferencia pela promoção de experiências de lazer, incluindo transmissões de esportes e apresentações musicais ao vivo.

Nos próximos meses, a diretoria do grupo divulgará a localização exata do novo estabelecimento e a data oficial da inauguração em Taubaté.