PLANEJAMENTO
Calcule a média de 600g por adulto e 200g para crianças para o churrasco; se não tem conhecimento, opte por comprar as peças já cortadas
PREPARO
Deixe o braseiro bem quente e estável antes de começar a colocar as carnes e adicione sal depois. Nunca jogue água na churrasqueiras
TEMPO
Coloque as carnes vermelhas perto da brasa para selar por no máximo 15 minutos e a 40cm do fogo
