A Prefeitura de Araçatuba, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Agroindústria e Turismo, divulgou uma nota informando que o encerramento dos registros de sete estabelecimentos junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), publicado nesta quarta-feira, 9, no Diário Oficial, ocorreu de forma espontânea e sem aplicação de penalidades. Imagens do documento circularam pelas redes sociais com a informação de que a venda de carne nos estabelecimentos citados teria sido suspensa por estar imprópria para consumo.
A medida está relacionada à atualização da legislação estadual, por meio do Decreto 66.634/2022, que definiu novas competências para os órgãos de fiscalização de produtos de origem animal.
Com as novas regras, o SIM passou a atuar exclusivamente junto a empresas que fabricam ou industrializam produtos como carnes, leite, pescados, ovos, mel e derivados. Estabelecimentos voltados apenas ao comércio varejista, como mercados e açougues, passaram a ser fiscalizados pela Vigilância Sanitária, evitando sobreposição de funções e garantindo mais segurança jurídica.
Os registros foram encerrados porque os estabelecimentos optaram por não renovar a licença do SIM neste momento, uma vez que não pretendem investir na estrutura necessária para atender às exigências de caráter industrial. Entre os casos, uma rede de supermercados solicitou o cancelamento do registro de quatro lojas, com a expectativa de montar, em breve, um centro próprio de produção e distribuição.
A população pode continuar comprando normalmente nesses locais, informou a Prefeitura. Produtos como carnes, laticínios e embutidos devem estar devidamente identificados com selos válidos de inspeção (SIM, SISP, SIF ou Sisbi), garantindo sua procedência e segurança alimentar.
Produtos que exigem fabricação em ambiente industrial, como linguiças, salames e defumados, deverão ser adquiridos por esses estabelecimentos já prontos e registrados por outras indústrias.
Segundo o médico-veterinário Rafael Silva Cipriano, do SIM Araçatuba, todo o processo foi feito com orientação e diálogo. “Os empresários foram comunicados com antecedência e fizeram suas escolhas com base nas novas regras”, explica.
A secretaria permanece à disposição para esclarecimentos da população ou dos comerciantes pelos telefones (18) 3636-1280 e (18) 99813-4997 (WhatsApp), de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h.
Na noite desta quarta-feira, 9, o prefeito Lucas Zanatta (PL) divulgou um vídeo desmentindo os boatos que circularam pelas redes sociais.