Uma dica para usar cascas de laranja: rale as cascas, leve-as ao forno baixo até secarem bem. Coloque-as em vidros bem fechados. Você poderá usar em bolos, biscoitos, pudins, entre outros. Se você desejar, poderá congelar a casca da laranja ralada, sem necessidade de secá-la. Outra dica: para colocar frutas em gelatinas, observe que, se colocar ainda na gelatina líquida, as frutas vão para o fundo. Então, deixe a gelatina na geladeira até engrossar um pouco, para então acrescentar as frutas.