Na cozinha, descarte recipientes com ferrugem ou rachaduras. Lave bem os vidros e as tampas que for usar. Disponha o recipiente submerso em água dentro de uma panela. Aqueça até o ponto de ebulição. Deixe, então, ferver por mais 10 minutos. Diminua a temperatura, mas mantenha o recipiente na água quente até a hora de usar.