A Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec), de Franca, lançou mais uma edição do seu tradicional concurso de “Qualidade Senhor Café”, que realiza a premiação dos três melhores cooperados do Estado de São Paulo e de Minas Gerais.
A disputa tem três etapas, e a inscrição vai até o dia 6 de outubro. Os interessados devem preencher completamente a ficha de inscrição e entregar em qualquer unidade da Cocapec. Em seguida, haverá uma auditoria nos lotes de café inscritos, no dia 10 de outubro. E por fim, o jurí fará a seleção dos vencedores. As amostras serão analisadas e julgadas pelo Laboratório de Cafés Especiais, acompanhadas por um juiz principal que coordenará todo o processo seguindo as regras da SCA (Specialty Coffee Associantion).
A empresa tem como objetivo incentivar e valorizar a produção de cafés de qualidade. O concurso oferece uma bonificação que ocorre da seguinte forma: cooperados em terceira colocação receberão ágio de 50%, os segundos, de 75%, e os vencedores, de 100%, todos em no máximo cinco sacas de 60kg. “É fundamental mantermos o nosso compromisso com os associados que se preparam durante toda a safra para oferecer um produto de qualidade”, afirma. A premiação ocorrerá no 2º Seminário Nossa Cafeicultura, em outubro.