Isca de tilápia ao molho vermelho sem espinha, arroz, feijão e salada de tomate – este foi o prato servido para 62 mil estudantes das escolas municipais de Franca, nesta quarta-feira, 5. O almoço especial foi em celebração à Páscoa.
O cardápio oferecido pela Prefeitura, através da Secretaria de Educação, atendeu aos hábitos culturais da Semana Santa, garantindo uma receita saborosa e saudável, com ômega 3, ferro, proteína e vitaminas. Os alunos aprovaram o cardápio especial e todo o peixe foi consumido.
Todos os pratos servidos pela merenda escolar estão de acordo com o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
Diariamente são servidas refeições para um total de 200 escolas das redes municipal, estadual e creches parceiras, com cardápios elaborados por quatro nutricionistas da rede municipal para o atendimento de cada faixa etária, incluindo também as dietas especiais para os alunos que possuem restrições alimentares, como intolerância à lactose, diabetes e outros.