Evite que o abacate escureça: se você for usar apenas a metade de um abacate, guarde a outra metade na geladeira sem retirar o caroço. Ainda, se você fizer um creme de abacate para a sobremesa, guarde-o numa vasilha junto com o caroço bem lavado. Isto vai fazer com que o verde do abacate não escureça.