O pãozinho com manteiga está pesando no bolso do francano. Alimentos tradicionais do café da manhã registraram o maior preço do ano no mês de agosto, segundo pesquisa realizada pelo Ipes (Instituto de Pesquisas Econômicas e Sociais) do Uni-Facef.
O pão francês acumula sete meses de aumento e virou “artigo de luxo” na mesa do trabalhador. Em fevereiro, o quilo custava R$ 11,70. Chegou à casa dos R$ 13 em abril e R$ 14,34 em junho. Agora, em agosto, fechou por R$ 15,12.
A alta no preço da farinha de trigo e os impactos causados pela pandemia da covid-19 e da guerra na Ucrânia refletem no filão. “O custo de produção permanece elevado e mantêm o preço ao consumidor final subindo”, diz o economista do Ipes, Lucas Antônio Santos.
Não é apenas o pão que subiu o preço. O acompanhamento também. O tablete de 200 gramas de manteiga custava R$ 10,82 em fevereiro e atingiu R$ 13,09 em agosto. Quem trocou por margarina também sentiu no bolso. Em janeiro, o produto era vendido por R$ 6,71. Hoje, 500 gramas saem por R$ 8,85.
“Margarina e manteiga são produtos que ainda estão refletindo os aumentos no custo do leite (sua principal matéria-prima) praticado nos meses anteriores. Com a redução atual no litro de leite, é possível que estes produtos comecem a baixar de preço em um ou dois meses”.
Além dos produtos já citados na reportagem, o achocolatado (R$ 8,05) e até o coador de papel (R$ 4,78) registraram o maior preço do ano neste mês. “Os preços atuais refletem o período de combustíveis mais caros e custos de matéria-prima elevada”.
Leite e café
Vilão do carrinho de compra dos brasileiros nos últimos meses, o leite longa vida finalmente sofreu redução no preço. O litro custava R$ 3,82 em janeiro. Em março, R$ 4,31. Chegou à casa dos R$ 5 em junho e o maior preço foi registrado em julho ao atingir R$ 7,46. Atualmente, o produto está na faixa de R$ 6,93.
Ainda segundo Lucas Antônio, o valor do leite pode cair ainda mais. “O fim do período de entressafra e aumento na produção permite que os preços comecem a baixar. Com a mudança climática chegando, a tendência de novas baixas é bastante possível”.
Já o pacote de 500 gramas de café torrado moído é encontrado por R$ 18,04. “Já o café está passando por um período de queda no mercado externo, o que leva a uma oferta maior no mercado nacional”.
Cesta básica
Em matéria publicada pelo portal GCN na noite dessa terça-feira, 23, a cesta básica registrou o menor valor desde o mês de fevereiro em Franca. Uma família precisa desembolsar R$ 638,55 em agosto.
“A cesta básica nacional da pesquisa é uma referência de consumo mensal por pessoa composta por 13 itens, que segue a metodologia elaborada pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Econômicos). Na somatória, o total ficou menor que no mês anterior devido a diversos produtos que apontaram redução em agosto”, explica Lucas Antônio.
Pela razão apresentada, a cesta básica registrou queda e o café da manhã do francano está em alta no decorrente mês.
Leia mais:
Batata, leite e tomate caem, e cesta básica é a mais barata desde fevereiro em Franca