Tortas e bolos. Quem não é apaixonado por uma boa sobremesa? Quando se fala neste assunto entra em cena a talentosa Ana Maria Chagas, uma das mais famosas boleiras da cidade. Desde as tortas de sobremesa para o dia a dia (tipo pudim de leite condensado) até o belíssimo e saboroso bolo comemorativo, a Ana Maria assina com muita competência. Ana Maria Chagas, vale lembrar, é quem confecciona os bolos e tortas de sobremesa dos eventos mais badalados de Franca.