Dedicado. Pela profissão, apaixonado. Não abre mão da qualidade e dos detalhes das delícias que assina e pessoalmente confere e fotografa. Veio (de Recife/PE) há anos. Está, há 2 meses, se destacando e o melhor de seu trabalho oferecendo: o Chef Jr. do La Finestra (senhor restaurante!) Manoel Bernardo. A mim apresentado pelo proprietário Pedro Conte.