A Quaresma, quando muita gente tem costume de fazer penitências, sendo uma delas não consumir carne vermelha até a chegada da Páscoa, é um período em que se registra aumento na venda de peixes. Segundo proprietários de peixarias, já nos primeiros dias após o Carnaval, a procura pelos mais diversos tipos de pescados cresceu, em média, 30%. Na Semana Santa, que neste ano será entre os dias 14 e 19 de abril, a expectativa é que este crescimento chegue a 50%.
Na Peixaria Tambaqui, de acordo com o proprietário, Adriel Santos Domingos, nestas primeiras semanas, a procura por peixes cresceu 20%. Entre os preferidos estão a tilápia, merluza e camarão. Os preços vão desde R$ 9,90, no caso da sardinha e R$ 166, no camarão. “É comum que as vendas nesta época fiquem mais aquecidas e já notamos um crescimento nestes primeiros dias. Os consumidores neste ano estão preferindo filés e é normal a procura por aqueles com preços mais em conta”, disse.
O aumento na busca por peixes na Carrijo Peixaria e Empório até o momento é de 30%. A tilápia, tipo preferido, tem preços que variam desde a inteira, com o quilo a R$ 14,90, e o filé, que sai por R$ 29,90 o quilo. “Todas as variedades são bem procuradas, além da tilápia, um dos mais conhecidos, o lambari e cascudo estão entre os mais populares”, explicou o proprietário Leonardo da Silva Carrijo.
Ainda de acordo com o empresário, na Semana Santa a expectativa é vender até oito vezes o volume que é comercializado em uma semana normal de vendas. “Baseado nos anos anteriores, minha expectativa é vender na Semana Santa, quando realmente muitos evitam o consumo da carne vermelha, o mesmo que vendemos em dois meses. ”
A peixaria Tambaqui fica na rua Alberto de Azevedo, 1124, Vila Nova. O telefone é (16) 3721-1313. A Carrijo Peixaria e Empório conta com duas unidades. A primeira fica na avenida Distrito Federal, 1.095, na Vila Aparecida, e a outra na avenida Margarida Fornazier Cardoso de Oliveira, 504, no Jardim Tropical.