Ingredientes
Preparação
Este pãozinho tem o nome de “minuto” porque leva pouco tempo para ficar pronto. Diferente dos pães normais, ele não é preparado com fermento biológico e sim com fermento químico, o conhecido Pó Royal usado em bolos. Basta selecionar e medir os ingredientes. Depois, você vai dividi-los em duas tigelas diferentes. Assim: numa coloque os ingredientes secos, ou seja, farinha, açúcar, fermento e misture bem com colher; noutra bata os ovos com leite e manteiga. Junte a mistura de ovos à mistura de secos. E mexa com a colher até tudo ficar bem misturado. A partir daí é colocar a mão na massa. Vá sovando delicadamente até obter uma massa lisa e úmida. Com as mãos enfarinhadas, modele os pãezinhos como se fossem pães de queijo. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe farinha, coloque os pãezinhos. Bata a gema com uma colher (sopa) de água para a mistura ficar mais fina. Com ela pincele a superfície dos pães para que fiquem dourados. Chame um adulto para ligar o forno (180º) para você, pois crianças não devem mexer com fogo. E também para levar a forma ao forno. Os pãezinhos ficam prontos em 40 minutos, aproximadamente. São perfumados e gostosos. E é muito bom a gente poder oferecer alguma coisa feita com as próprias mãos para nossos amigos. Significa carinho.