Na noite de terça-feira, dia 26, o médico Lee Fu Kuang, de 57 anos, foi eliminado do MasterChef, na Band.
Lee usou manteiga e "terra de castanha" na receita de um sorvete e desagradou os jurados. Na prova eliminatória, Lee, Raquel e Leonardo precisavam fazer um sorvete. Apresentando um sorvete de baunilha, Leonardo foi aprovado e deixou a berlinda. Restavam Lee e Raquel. Lee preparou um sorvete de morango e usou a manteiga e a "terra de castanha" para incrementar o prato. Já Raquel, pecou ao deixar seu sorvete de manga congelar demais. Ao final da prova ela conseguiu entregar o prato aos jurados.
Os jurados questionaram o uso da manteiga na receita de Lee. "Por que tem manteiga? Não entendi o porquê da manteiga", disse Paola Carosella. "Manteiga fica mais fácil para dissolver o açúcar. Foi quase nada, usei 20 gramas", explicou Lee. "Eu sei, mas não entendi por quê", continuou Paola. "Você coloca manteiga e lecitina de soja para substituir a gema. Por que você não pôs gema?", perguntou a jurada. "Por que fiquei com receio de a gema atrapalhar o gosto do morango, que estava muito maduro, delicioso. Não queria perder o frescor", justificou o participante.
"Mas você sabe que tem mais gosto de leite do que de morango", encerrou Paola. Henrique Fogaça concordou com a argentina. "Realmente vem uma gordura em excesso na boca. A terra de castanhas... acho que faltou um pouco mais de vida, de sabor", afirmou o jurado. Lee, por diversas vezes na atração, exibiu misturas inusitadas, técnicas inesperadas, porém, desta vez ele não agradou e acabou eliminado do reality.