Ao Brasil o sorvete chegou em 1834, trazido pelo navio americano Madagascar, que atracou no Rio de Janeiro carregado de novidades alimentícias, destacando-se uma carga de aproximadamente 200 toneladas de gelo.
O sorvete foi servido inicialmente em taças. As casquinhas de beiju apareceram na primeira década do século passado. Esse horror chamado isopor é coisa mais recente. (Clique aqui para saber mais).
Estamos mostrando hoje um novo jeito de oferecer o sorvete: numa cestinha que será devorada ao final. Veja como é fácil.