Fiscais da Vigilância Sanitária apreenderam, na manhã de hoje, aproximadamente 2 toneladas de bacon em um casebre na Condomínio Vale dos Esquilos, em Franca. De acordo com o fiscal sanitário André Zabo, que chefiou a operação, a origem da apreensão foi uma denúncia anônima. Ao chegar no local, que não possui alvará de funcionamento, os fiscais encontraram mais de 30 sacos com bacon armazenados irregularmente no chão e em temperatura ambiente, sem as condições necessárias para manter a qualidade das carnes.
“Chegamos no casebre depois de uma denúncia anônima e encontramos os produtos em condições totalmente irregulares. A carga é datada de ontem e estava dentro do prazo de validade, mas foi interditada pela forma de armazenamento e será descartada no aterro. Agora continuaremos a investigação para saber a origem dos produtos e, principalmente, o seu destino”, disse Zabo.
Além de perder toda a carga, que foi interditada e deve ser encaminhada ao aterro sanitário, os proprietários do local poderão ser multados e responder criminalmente pela ação.
A suspeita é que a carga seria encaminhada para uma rede de lanchonetes da cidade.