O programa Batalha dos Confeiteiros já começou em grande estilo, registrando maior audiência do que os demais programas com a mesma proposta de ser um reality gastronômico, o MasterChef (Band) e o Cozinha Sob Pressão (SBT), conforme publicou a colunista Keila Jimenez.
Durante toda a atração, a Rede Record, emissora que exibiu o programa, ficou na vice-liderança com 12,5 pontos de Ibope. A Rede Globo se manteve à frente com 19,3 pontos. Em pouco tempo a atração também ganhou as redes sociais, com o nome de Buddy Valastro, o confeiteiro conhecido como Cake Boss, se tornando um dos assuntos mais comentados do Twitter.
Após uma prova inicial em que cada participante preparou uma sobremesa, os participantes se dividiram em quatro equipes. Cada grupo teve 4 horas para preparar um bolo que remetesse ao Brasil e a Valastro. A equipe considerada a pior no desafio teve um de seus integrantes eliminado. O paulistano Manuka, de 39 anos, foi a escolha do Cake Boss para deixar o programa.