A pouco menos de 20 dias do início do verão, com o calor batendo à porta e o aumento significativo dos convites para festinhas na beira da piscina, o crescimento de novos adeptos da dobradinha dieta + malhação é considerável. O fato é que, com alimentação desregrada o ano todo e o sedentarismo durante a maioria dos meses, alcançar o sonhado corpo magro e sarado é quase impossível. Pelo menos no tempo recorde e almejado por muitos. Quem garante são os especialistas entrevistados pelo Comércio da Franca.
Para o educador físico e atleta César Augusto Berteli Nehemy, que é também farmacêutico e faz pós-graduação em Nutrição Esportiva, o termo “projeto verão” é o pesadelo do bom treinador. Isso porque, segundo Berteli, quem é do meio esportivo e está realmente preocupado com a saúde “rala” o ano inteiro com treino e dieta para esbanjar um corpo bonito no verão. “Chegando ao final do ano, nós, profissionais, nos deparamos com alunos buscando receitas e técnicas milagrosas para conseguirem em dois meses o que levamos anos para conseguir. É de surtar”, disse.
É fato que, se a pessoa decidir optar por uma reeducação alimentar e um programa sério de treinamento, ela vai diminuir medidas, porém isso não ocorre de uma hora para outra. Tudo vai depender da composição física de cada um e do percentual de gordura corporal. “Uma garota, por exemplo, que está com uma gordurinha localizada em excesso e tem uma genética favorável, vai sim conseguir bons resultados em dois ou três meses para vestir um biquíni com confiança para desfilar na praia ou no clube. Porém, se ela está muito acima do peso, com uma porcentagem de gordura corporal expressiva, isso não será possível”, afirma.
Segundo Berteli, o ideal é que o projeto verão não comece dois ou três meses antes da estação mais quente do ano, mas 11 meses antes e permaneça após o verão, se tornando hábito e não um simples projeto.
A nutricionista Hélyda Rodrigues corrobora da opinião de César, mas ressalva que o início de uma vida mais saudável pode se dar nas vésperas do verão, desde que haja paciência e tempo para o organismo fazer a parte dele.
Para começar, segundo ela, deve-se eliminar a retenção de líquidos tomando chás, principalmente o verde e o chá de hibisco, conhecidos por serem anti-inflamatórios e diuréticos. Acompanhando isso, ela sugere o corte de carboidratos simples - os das farinhas brancas e do arroz branco, por exemplo - e os açucares e gorduras. “Uma dieta à base de proteínas, frutas e legumes pode render bons resultados na balança se aliada a atividades físicas, no mínimo, quatro vezes na semana”, diz.
Mas não se trata apenas de estética, mas sim de saúde. Com uma dieta equilibrada e a prática de exercícios físicos regularmente, os bons hábitos se refletem no corpo. “Uma boa estética é o ‘efeito colateral’ de bons hábitos”, completa.
A empresária Paula Braga Coelho, de 22 anos, fez a lição de casa. Começou a malhar há 10 meses e, há dois, intensificou os treinos. Em fevereiro, com o objetivo de perder peso, começou a fazer muay thai. Se surpreendeu com os resultados e algum tempo depois sentiu a necessidade de aumentar o ritmo. Atualmente ela faz a luta três vezes por semana, uma hora em cada treino, e musculação cinco dias na semana por uma hora e meia. O corpo sarado da empresária não deixa desmentir a tese de que a dobradinha alimentação saudável + exercícios dá resultado.
Paula contou também com a ajuda de uma nutricionista, que a ajudou na reeducação alimentar. “Sempre tive preocupação com a saúde e a estética e, no verão, queremos estar mais bonitas. Neste ano, meu empenho começou muito tempo antes da estação se aproximar. Estou muito feliz com os resultados que vieram a partir da minha dedicação”, afirmou.
O primeiro passo
O primeiro passo para quem busca um corpo saudável é procurar profissionais capacitados: nutricionistas, educadores físicos e médicos que auxiliem nessa mudança de hábitos. Prefira os que tenham alguma experiência e desconfie de quem promete resultados milagrosos. “Os primeiros efeitos aparecem nas primeiras semanas, com o aumento da flexibilidade e a diminuição de medidas de circunferência, mesmo que mínimas. O segredo é a persistência, portanto, não desista”, afirma César Berteli.
A dica do educador físico para as festas de fim de ano é aproveitar as delícias, mas moderadamente. “Não saia de casa morrendo de fome. Vá previamente alimentado de forma saudável e assim você não cometerá exageros. Faça uma refeição leve antes, rica em fibras, pois as fibras dão sensação de saciedade”, diz.
Outra dica é optar pelo consumo de alimentos como o arroz, o pão e o macarrão na versão integral e carboidratos complexos como a batata-doce, a mandioca e a mandioquinha (sem exageros, pois esses alimentos também possuem calorias). “Nunca é tarde para iniciar bons hábitos e, ao fazê-los, seja forte, mantenha a disciplina e o foco. Com o tempo você se acostuma com a nova rotina, é apenas uma questão de adaptação. A dieta e os exercícios físicos devem caminhar juntos, em qualquer estação do ano”, conclui.
A vez dos sucos detox
Nova vedetes das dietas, esses sucos ajudam a eliminar as toxinas, melhoram o funcionamento do intestino, ativam o sistema imunológico e aumentam a hidratação do corpo, segundo a nutricionista Helyda Rodrigues. Anote as receitas e adote os “detox” no seu dia a dia. Basta escolher sua receita, separar os ingredientes e bater tudo no liquidificador. É importante não adoçar para não perder as propriedades antioxidantes do suco.
1 FRUTAS E GENGIBRE
1 maçã
1 cenoura
1 limão
1 laranja
Um pedaço pequeno de gengibre
2 ÁGUA DE COCO E HORTELÃ
1 ameixa preta hidratada na água na noite anterior
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
200 ml de água de coco
1 colher de sopa de linhaçagengibre
3 FOLHA DE COUVE E CHIA
1 folha de couve crua
Suco de duas laranjas limas
3 folhas de hortelã
1 colher de chá de linhaça dourada ou chia
250 ml de água