A atuante secretária do nosso Comtur (Conselho Municipal de Turismo), Daniela Honório, contou que acontecerá o 1º Festival Gastronômico de Franca, de 20 de outubro a 25 de novembro. O evento reunirá estabelecimentos da cidade para a escolha do melhor “JK”, prato que se tornou parte de nossa história. Segundo a lenda, o prato foi criado pelo presidente Juscelino Kubitschek, quando se hospedou na região para a inaugurar uma usina hidrelétrica. Ele mesmo teria ido à cozinha do Grande Hotel de Araxá, onde estava hospedado e pediu para preparar sozinho um prato diferente. O cozinheiro, em mudança para Franca, teria trazido a receita. A combinação está presente hoje no menu de quase todos os restaurantes locais e ficou conhecida como “filé a JK”. É de dar água na boca.