Tomates recheados em folhas de alface
Ingredientes
8 tomates
1 ovo cozido bem picadinho
½ cebola ralada
1 xícara (chá) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de maionese
Folhas de alface
Preparação
Todos os legumes e todas as folhas precisam ser bem lavados em água corrente antes de entrarem numa receita. É bom deixá-los sobre um pano de prato limpinho ou em cima de papel guardanapo depois de lavados. Assim eles não ficarão aguados. Depois peça a um adulto para cortar uma tampinha de cada tomate. Retire o miolo com uma colherinha. Tempere o interior com sal. Amasse juntos o queijo ralado, o ovo cozido, a cebola e a maionese. Recheie os tomates com este creme. Enfeite com uma folhinha de salsa. Forre uma travessa com as folhas de alface, disponha os tomates recheados e sirva para sua família. Ficam bonitos e gostosos. São muito saudáveis.