Os seis jurados, entre técnicos e imprensa, começaram a avaliar os concorrentes desde segunda última, nos restaurantes e bares. Os itens avaliados são: harmonização dos pratos, apresentação e criatividade, sabor e aroma. O que foi muito bem aceito por todos os participantes, já que assim poderão apresentar e servir de acordo com o seu dia-a-dia. Hoje é o último dia de avaliação, os pratos apresentados vêm agradando e muito os jurados.