Maçã é fruta bonita. Gostosa. E boa para nossa saúde. Os povos de língua inglesa têm um ditado que diz assim: “Quem come uma maçã todo dia, afasta o médico da família”. Ou seja: comer diariamente esta fruta pode ajudar a garantir saúde perfeita. Claro que não basta isso, mas ajuda bastante. E não há necessidade de comê-la in natura, você pode inseri-la em salada de frutas, em salada de folhas verdes, em recheio de tortas, em geleias, em bolos... Há muitas receitas onde a maçã comparece com seus aroma e sabor. Vamos ensinar a fazer uma maçã assada que fica deliciosa.
Ingredientes
4 maçãs grandes
50 gramas de amêndoas
1 limão
40 gramas de coco ralado
2 colheres de vinho tinto
3 colheres de sopa de açúcar refinado
30 gramas de manteiga
1 colher de café de canela em pó
2 colheres de sopa de mel
Modo de fazer
Coloque as amêndoas entre dois panos de prato e bata um martelo para dar uma quebrada nelas. Lave o limão, raspe a casca, esprema para retirar o suco. Lave as maçãs em água morna e limpe com papel absorvente. Corte uma tampa do lado do cabinho, faça um buraco retirando as sementes, esfregue o interior com limão. Unte uma assadeira com manteiga, coloque as maçãs lado a lado. Misture as amêndoas com canela, mel, coco, raspas de limão, vinho, metade do açúcar e recheie as maçãs. Coloque uma colherzinha de manteiga e outra de açúcar sobre cada maçã. Peça ajuda a um adulto e leve ao forno por 30 minutos. Antes de servir, polvilhe mais açúcar.