O estorninho é um pássaro nativo da Europa e da Ásia, e introduzido na América do Norte, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. Forma ninho em buracos de árvores, muros, debaixo das telhas e aceita com facilidade ni-nhos artificiais. Choca de 4 a 6 ovos. Os estornimhos compõem grupos imensos e voam juntos.
Em terrenos abertos e nos campos, caminham rapidamente, em busca de alimento (insetos e vermes). Podem ser confundidos com um pássaro semelhante, o melro preto, de comportamento e cor parecidos. Os estor-ninhos têm porém a cauda mais curta e o bico de cor amarela em tom menos intenso que o dos melros.
São de comportamento gregário e voam em bandos compactos, em interessantes evoluções, mudando rapidamente de direção, tal como um cardume de peixes. Com frequência, após a época de reprodução, oferecem esse espectáculo tanto no campo como nas grandes cidades. É muito bonito de se ver este show no céu. Acontece quase sempre no começo do inverno.
Uma característica interessante e menos conhecida dos estorninhos é a sua capacidade de ingestão de álcool. Graças a uma enzima específica que seu organismo produz, os estorninhos conseguem processar o álcool 14 vezes mais rapidamente que um ser humano. Isso lhes permite ingerir grandes quantidades de uma série de frutos e bagas que tendem a fermentar a partir de certo nível de maturação. Por esta razão também é que são muito vistos em voos espetaculares sobre vinhedos. Eles adoram uvas!