A querida chefe de cozinha Ana Luiza Trajano, do restaurante paulistano Brasil a Gosto, está participando do concurso que elegerá o melhor pudim de São Paulo - o seu é de tapioca com doce de leite e gengibre. O vencedor será conhecido no Prêmio Paladar, no dia 27 de novembro, e divulgado na Revista Paladar, no encarte do dia 29, no jornal Estadão. Ah, e a receita já postamos no Blog do Pinheiro no portal GCN (www.gcn.net.br).