Se o desejo for cozinhar e testar receitas naturais e saudáveis em casa, o que não falta em Franca é matéria-prima. Três lojas especializadas nesse tipo de produto e outras dezenas não especializadas oferecem um número incontável de alimentos. Aveia, farinhas multifuncionais, grãos como quinoa, trigo, linhaça e arroz de vários tipos, frutas desidratadas, granola e soja de texturas diferentes são alguns dos produtos à venda.
De acordo com a nutricionista Bruna Nazar Melo, da Ponto Natural, a procura é cada vez maior por produtos que ofereçam ao organismo mais nutrientes. “Os casos de obesidade, colesterol elevado e hipertensão aumentaram tanto em adultos como em crianças. Essas doenças nada mais são do que o resultado de uma alimentação desregrada e com excesso de sal e gorduras. O produto natural auxilia a incluir nutrientes benéficos à saúde que reduzem e até previnem esses problemas.”
Essa maior procura é fruto também de maior divulgação tanto na mídia quanto das próprias lojas. “Fazemos degustações semanais de receitas a base dos alimentos in natura e a surpresa é sempre grande. Há um preconceito de que que tudo o que é natural não tem sabor. Provamos aqui justamente o contrário”, afirma.