Olaíra de Moraes Silvério, leitora do Comércio, é uma colecionadora de jornal. De uma parte bem específica: receitas. Natural de Ibiraci, veio para Franca aos 25 anos de idade. Pessoa de hábitos simples, nascida na roça, sempre enfrentou a vida com tranquilidade e bom humor. No começo, ainda em Ibiraci, foi dona de bar ao lado de seu marido, José Silvério Filho, mais conhecido por Zuza. Nesse estabelecimento, logo começaram a oferecer um sorvete produzido por eles mesmos, um produto que não mais abandonaria o casal e que até hoje é sua marca registrada: a Sorveteria do Zuza e da Olaíra, atualmente no City Petrópolis, bairro onde moram há cerca de 20 anos.