A própria equipe da Apae preparará as delícias que serão servidas no aparador durante o leilão. São elas: filetes de bacalhau com batata doce, minipães e crouttons, salada tropical, molho caipira, abobrinha italiana, geléia de abacaxi e de pimentão com cream chease, quiche lorraine e de espinafre, frutas cortadas, retângulos de ervas finas com parmesão e pistache.