Hoje o Clubinho está falando de reciclagem. De como podemos utilizar de forma inteligente as sobras de tudo o que consumimos. Desde as embalagens pet, passando pelas latas de bebidas, até chegar ao papel e ao vidro. O que muita gente não faz é reciclar alimentos, transformando sobras em pratos gostosos e nutritivos, como bolinho de arroz, fritada de legumes, sopa de feijão, farofa de casca de melão, cuscuz de verdura etc. Há muitas maneiras de aproveitar os alimentos. Por exemplo, você sabia que pode misturar caqui com talos de agrião, talos de couve com maracujá, casca de mamão com laranja, alface com erva cidreira, bater tudo, coar e obter sucos deliciosos? Até cascas podem virar itens de dar água na boca. Vamos ensinar a fazer um refresco de abacaxi com as cascas da fruta.
Ingredientes
2 xícaras de casca de abacaxi
6 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de hortelã
Suco de 1 limão
5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer
Use as cascas de abacaxi que por hábito, com certeza, iriam para a lixeira da pia. É que não estamos acostumados a usar as cascas, mas é nelas que se encontra de jeito intensificado o perfume da fruta. Meça a quantidade de cascas, depois de pedir a um adulto que as corte em pedacinhos para você. Criança não deve mexer com faca. Meça também a quantidade de folhinhas de hortelã, planta cheirosa e refrescante. Leve ao liquidificador com a água e bata por uns dois minutos. Use uma peneirinha para coar o suco e jogue fora o bagaço. Acrescente açúcar e limão. Consuma geladinho.