O chocolate é alimento muito apreciado pelas pessoas do mundo inteiro. Tem aqueles que gostam tanto de chocolate que são chamados chocólatras. Um chocólotra tem sempre vontade de comer chocolate, um atrás do outro. Nunca se satisfaz. A razão é que essas pessoas têm uma química no cérebro que as faz sentir muito pra-zer quando comem chocolate. É como um sistema de recompensa: comem chocolate, sentem prazer, comem mais e assim por diante.
O chocolate é um subproduto do cacau. Ele vem deste fruto que os espanhóis descobriram quando chegaram à América. Os povos que moravam no lugar onde hoje é o México e adjacências consumiam o cacau sob a forma de chá. Chamavam ao fruto tzxocoatl. Esta palavra foi evoluindo atá virar chocolate em português.
No começo o chocolate pareceu muito amargo aos colonizadores. Foi necessário muito tempo e experimentação até que ele se transformasse na barrinha, na bala, no pó que faz brigadeiro, sorvete, pudim e outras delícias.
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer
Veja se todos os ingredientes estão à mão e peça ajuda a um adulto ao entrar na cozinha. Coloque no copo do liquidificador o leite, o óleo, os ovos. Tampe e ligue. Bata durante um minuto. Agora junte o chocolate em pó ( se não tiver, pode substituir por achocolatado) e o açúcar, bata novamente. Por último acrescente o fermento. Aí não bata mais, apenas misture usando uma colher. Unte uma forma com óleo, polvilhe farinha, despeje a massa. Leve ao forno em temperatura média até assar, o que deve demorarar meia hora, mais ou menos. Para saber se o bolo está bem assado por dentro, espete um palito com cuidado (porque o forno vai estar ligado) e se ele sair sequinho, é sinal de que a massa está cozida. Desligue, espere esfriar, desenforme num prato bonito. Cubra com açúcar refinado.