Os alimentos em plena safra no inverno, em especial a laranja, o morango, e a batata, são sinônimo de economia no bolso do consumidor. A alta produção e o aumento da oferta de produtos hortifruti faz com que os preços cheguem a cair até 55% em relação aos meses anteriores ao inverno. Para o consumidor que quer gastar menos, o consumo desses produtos sazonais é uma alternativa e tanto. Não é à toa que procura pelos produtos mais baratos já é maior que a dos demais alimentos nas prateleiras dos varejões e supermercados.
No Rafa’s Super Varejão, de acordo com Paulo César Murigi, a busca por alimentos mais baratos é crescente. “As vendas de produtos em safra já aumentaram cerca de 20%”, disse Murigi.
O morango, que antes era vendido, em média, a R$ 3,90 a caixa, sai atualmente por R$ 2,40. Isso significa uma queda de 38,4% no preço do produto. Outra fruta de grande produção nos meses de inverno é a laranja e o preço da fruta agrada em cheio. De R$ 1,39, o quilo da laranja pêra pode ser encontrado por R$ 0,89, o que representa 36% a menos no custo para o consumidor.
Dentre os legumes, a batata é a campeã do preço baixo. O quilo, que chegava a R$ 1,98 nos primeiros meses desse ano, pode ser encontrado hoje a R$ 0,89, ou seja, 55% menos. Esse período do ano, com o baixo índice de chuvas também favoreceu a oferta de folhas. O maço de alface está 46,4% mais barato. Em época de tempo mais úmido, o produto tem uma produtividade menor (pois as folhas melam) e seu preço sobe. Até há dois meses, o preço girava em torno de R$ 2,80. Hoje é vendido a R$ 1,50.
No caso das verduras, a baixa procura também ajuda a explicar a queda do preço. “Com o clima mais frio, as pessoas consomem menos folhas. Com a oferta grande e a procura pequena, os preços caem”, disse Caio César Patrocínio, sócio diretor do Varejão Irmãos Patrocínio Supermercados.
MAIS BARATO
Os preços do tomate e da mandioca também devem diminuir nos próximos dias. Apesar de ainda estáveis nos supermercados, os produtos tiveram queda na venda em atacado nas últimas semanas.
De acordo com a Ceagesp de Franca, a caixa de 20 kg de mandioca, que custava de R$ 12 a R$ 15 em junho, já é vendida a R$ 10. A caixa de tomate está 25% mais barata. De R$ 40 em junho, o preço passou este mês para R$ 30.
Clique na imagem para ampliar:
