Que delícia! O chefe Júlio César, lá do Recanto Bahiano, preparou para hoje uma saborosa Moqueca de carne seca com camarão seco e banana da terra. Para o prato, colocou o azeite de dendê na panela, levou ao fogo brando, colocou o alho. Acrescentou a carne seca, camarão seco, bananas da terra bem maduras, cebola, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomates, cheiro verde, suco de um limão, sal e o leite de coco. Cozinhou por mais ou menos três minutos. Depois, colocou o restante dos ingredientes e deixou a banana ficar macia. Pode ser servido com arroz branco. Sugerimos uma cerveja bem gelada para acompanhar.