Atenção chocólatras. Segundo a mais recente pesquisa para demonstrar os possíveis benefícios do chocolate à saúde, o alimento, na versão amarga, que é a mais rica em cacau, poderá no futuro ser prescrito às pessoas com cirrose hepática. Ao longo da pesquisa, os cientistas verificaram que os doentes que recebiam uma refeição contendo chocolate amargo, com 85% de cacau, apresentavam marcadamente menor pressão arterial no fígado (a chamada hipertensão portal) em relação aos que recebiam chocolate branco. Uma série de estudos científicos sugere que o chocolate amargo, com 70% ou mais de cacau em sua composição, também promove a saúde do coração. Em tempo: cirrose é a cicatrização do fígado, resultante de uma lesão ao longo prazo. Ela é causada por diversos fatores, incluindo hepatite e abuso do álcool. Bom dia!