Hoje nosso tema é o circo, são os palhaços, a alegria que nos trazem os números do picadeiro. Eles são muitos: malabarismo, contorcionismo, mágica, trapézio... Para acompanhar tudo isso, nas cadeiras ou na chamada “geral”, o que existe de melhor é pipoca. Pipoca está sempre presente quando assistimos a um espetáculo. É comida boa de ir saboreando enquanto os olhos apreciam a magia do que é oferecido. Pode ser um filme também, que a gente vê em casa. Neste caso, a pipoca pode ser mais incrementada. Para isso vai a receita de Pipoca com Chocolate. Antes de passar aos ingredientes e ao modo de fazer, você sabe que a palavra pipoca tem sua origem na língua tupi? Pois então, os índios logo descobriram que havia uma espécie de milho branco que quando entrava em contato com o calor fazia um barulho. Então o chamaram “pipoca”, ou seja, “grão que arrebenta e faz barulho”. Você já viu como o milho de pipoca faz barulho quando arrebenta? E já notou como ele fica bonito, todo branquinho? Uma curiosidade: na língua espanhola dizem “palomitas” em lugar de pipocas. É que depois de estourado, o grão se parece com uma “palomita”, ou seja, com uma pombinha branca. Agora, vamos à nossa receita.
Ingredientes
4 xícaras (chá) de pipocas já arrebentadas
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Modo de fazer
Primeiro a gente deve arrebentar os grãos. Pode ser numa panela untada com óleo de milho. Ou pode ser no microondas, se for daquele tipo que já vem nos sacos apropriados. De um jeito ou de outro, peça ajuda a um adulto. Estando arrebentadas, meça-as. Devem dar quatro xícaras ou um pouquinho mais. Coloque açúcar e água numa panela, mexendo. Quando levantar fervura, coloque o achocolatado e misture tudo. Abaixe o fogo. Junte a pipoca e mexa por cerca de cinco minutos até ficarem bem cobertas com o caldo. Desligue o fogo. Continue a mexer até ficarem bem sequinhas. Pode servir. Vai ser uma festa.