Nesta terça-feira (12), ocorre a festa de gala do Prêmio Impera de Gastronomia 2025, no Alameda Hall, com a participação dos estabelecimentos, imprensa, autoridades, patrocinadores e convidados. O evento tem como objetivo celebrar a gastronomia e a economia bauruense, além de revelar os vencedores do concurso realizado durante os 34 dias do circuito gastronômico.
Durante o evento, o público vai conhecer os melhores pratos de 2025 em sete categorias: Prato Principal; Comida de Boteco; Drink; Sobremesa; Sanduíche; Burger; e Pizza. Confira os indicados no final do texto. A festa de gala é voltada para os trabalhadores dos estabelecimentos participantes e convidados.
TRANSMISSÃO AO VIVO
O público geral poderá acompanhar a cerimônia por meio da transmissão ao vivo no Instagram do Social Bauru. Às 19h, haverá a transmissão do tapete vermelho, apresentado pela jornalista e editora-chefe do Social Bauru, Juliana Oba, e por Dionísio Dalben, que receberão os convidados da noite. Já a cerimônia com apresentação dos indicados, revelação dos vencedores, entrega do Troféu Imperador e discursos dos premiados será às 21h.
Os 35 pratos finalistas ficaram disponíveis para o público entre 1º de julho e 3 de agosto, durante o Circuito Impera de Gastronomia. Os concorrentes ao Troféu Imperador foram escolhidos entre as mais de 160 receitas de mais de 90 estabelecimentos inscritos no Prêmio Impera.
Os pratos do Prêmio Impera 2025 foram avaliados por um júri técnico. No geral, apenas cinco estabelecimentos de cada categoria passaram para a segunda fase. Assim, uma nova avaliação foi realizada para estabelecer a melhor receita de cada uma das sete categorias.
Confira os indicados
Prato Principal
Cubo Restaurante - O Outono é Sempre Igual
Empanadaria - Bottega
Farragoni Café - Capeletti de Patto
Nakahat Al Amana - Freekeh
Perú Tradicion - Marea Purpura
Comida de Boteco
Bison Steakhouse - Bao, Denver e Panceta
Natábua Bar de Defumados - Domingo na Vó
Saideira Quiosque Bar - Como eu Quero
Tá em Casa Espetinhos - Bolinho Rubi
Vossa Breja Botequim - Porco na Lata
Drink
Convivio - Pink Gin
Filipa Bistrô - Le Medicine
L'Amour Bistrô - Tarte Tatin
Ren Sushi - Yoru no Hana
Üne Bar - Vereda
Sobremesa
Bison Steakhouse - Romeo
Empanadaria - Noir
Farragoni Café - Duetto
L'Atelier Sucré - La Pomme au Caramel
LOV Bakery - Le Cube d'Or
Sanduíche
Cobar - Bauru de Jaca
Jolie Café - Romeno
L'Atelier Sucré - Le Suprême
LOV Bakery - Brioche Imperial
Nakahat Al Amana - Nakahat
Burger
Coisa Boa Gastronomia - Sertão Gourmet
Cubo Restaurante - Cogumelos Bêbados
Nellito's Burger - Burger Alto
Original Smash Burguer - Trino
S.M.A.S.H. League Burger - Morpheu Prodígio
Pizza
430 Gradi Bauru - Grecco
Buona Fortuna Pizzaria - Oceano
Dom Marino Pizzaria - La Bella Guanciale
Vitica's Pizzaria - Maiale
Zucco Pizza Napolitana - Imperial
Serviço
Prêmio Impera 2025
12 de agosto, às 19h, no Alameda Hall