Foram 14 dias de viagem, 350 quilômetros pedalados, 20 cidades, dois vulcões visitados e muitas histórias para contar. Esses são apenas alguns dados da cicloviagem feita por Osmar Chor, diretor de Jornalismo da TV TEM, emissora afiliada à Globo, e sua esposa, a corretora de imóveis Nadia Chor, pelo sul da Itália, retratada no livro "Campânia: Turismo e Gastronomia Italiana", o segundo da série "Pedalando por Sabores", que acaba de ser publicado pela Mirabile Editora. Para mostrar essa experiência ao público da região os autores farão uma noite de autógrafos em Bauru, na Cafeteria Dell'Arte, nesta terça-feira (26), das 18h às 21h.
O casal já lançou três livros: "Antes Tarde Do Que Mais Tarde" (2018), que retrata a jornada de mil quilômetros por Alemanha, Áustria e Itália, e os dois do projeto "Pedalando Por Sabores", "Rota Moche" (2019), sobre o turismo e a gastronomia do Peru, e "Campânia" (2023), com a mesma temática, mas desta vez na região sul da Itália. Em todos, em comum, a paixão pela bicicleta e gastronomia.
Após quatro anos da viagem pelo deserto peruano, que rendeu o primeiro livro da série, o "Rota Moche", o casal, afastado das rotas internacionais devido à pandemia de Covid-19, se aventurou, em novembro do ano passado, pela belíssima Campânia, região com 6 milhões de habitantes e conhecida como a terra da muçarela de búfala, do limoncello e da pizza.
A viagem partiu de Nápoles, terminando em Maratea, a única cidade da região da Basilicata que o casal pedalou. Chor e Nádia combinam sua paixão pelo ciclismo em uma jornada única pelas belas paisagens, histórias e uma gastronomia ainda desconhecida pela maioria das pessoas.
Com uma narrativa envolvente, receitas deliciosas e fotografias deslumbrantes, "Campânia: Turismo e Gastronomia Italiana" mergulha os leitores em uma experiência inesquecível, onde a bicicleta se torna o veículo perfeito para explorar os encantos locais, incluindo dois dos quatro vulcões previstos.
Escolher apenas uma região da Itália foi uma tarefa bastante difícil, diante da imensidão de opções que o país oferece. "Escolhemos Campânia porque lá tem de tudo um pouco, natureza, história, gastronomia e mais uma infinidade de razões", defende Chor.
O livro também traz nove receitas de pratos, sobremesas e bebidas típicas da região. Além disso, o casal destaca as iguarias italianas, como o torrone, trufas, o famoso presunto parma e os benefícios da dieta mediterrânea. Na publicação, são reveladas algumas comidas brasileiras que se parecem com as italianas.
"Nosso objetivo com a série 'Pedalando por Sabores' é inspirar as pessoas a explorar a região, experimentar os sabores autênticos e mergulhar na rica cultura local. Esperamos que 'Campânia' seja uma porta de entrada para uma experiência enriquecedora e inesquecível", enfatiza Nadia.