Poder medicinal varia conforme o sal
Poder medicinal varia conforme o sal
Texto: Sabrina Magalhães
O nível de pH, que determina a acidez da água mineral, deve ser próximo ao pH do sangue humano
O poder curativo das águas minerais é conhecido desde a Antigüidade, já tendo sido usado por povos gregos, egípcios e romanos para tratar doenças. Mas os primeiros estudos científicos sobre a Hidroterapia ou Crenoterapia (do grego crenos = fonte) foram documentados a partir de 1604. Hoje a Medicina já sabe que cada água mineral tem um poder medicinal diferente e que isso se deve aos sais que a compõem: conforme o elemento, um potencial curativo.
Estudos indicam que a quantidade de água presente no planeta
é invariável e chega ao homem obedecendo a ciclos naturais. A água mineral é formada conforme a água da chuva penetra no solo e vai sendo filtrada pelas diferentes camadas da terra, até atingir as camadas impermeáveis, onde ficam armazenadas.
Nesse trajeto, a água passa por várias rochas. Por um lado, as rochas seguram as impurezas, por outro, a água vai carregando pequenas partículas minerais destas rochas. Essas partículas se diluem graças ao ácido carbônico, substância que resulta da fusão da água destilada (de chuva) com o gás carbônico. Com o passar do tempo, essa água vai se mineralizando e ganhando propriedades medicinais valiosas.
Esse processo é ininterrupto, de forma que quando a água acumulada no subterrâneo sofre pressão de um novo volume de água que está sendo filtrado, o líquido que estava armazenado tem que "escapar" por algum lugar, dando lugar a mais água. O lugar por onde "vaza" essa água subterrânea é chamado nascente. Conforme a profundidade da água e a região de armazenamento,
é a temperatura dela na fonte.
Hidratação
Genericamente, qualquer água traz benefícios à saúde por repor as energias, hidratar a pele e facilitar a eliminação de toxinas. A água mineral, além disso, atua diretamente em determinados órgãos do corpo, conforme sua classificação (leia boxe nesta página). É sabido que o ser humano adulto gasta diariamente 2,5 litros de água, quantidade que precisa ser reposta para o bom funcionamento do organismo. Os alimentos repõem cerca de 1,5 litro, cabendo a cada um ingerir o restante.
Além de auxiliar no metabolismo, a escolha da água pode ser preventiva de várias doenças, como a anemia e a osteoporose, ajudam a aumentar ou diminuir o apetite, podem facilitar a queima das gorduras, além de terem um incrível potencial relaxante e proporcionar uma pele limpa e bonita.
Acidez
De acordo com o técnico químico da Miner, Carlos Lombardi, a água mineral ideal para consumo humano é a que tem potencial Hidrogenólico (pH) neutro, se assemelhando
à acidez do sangue, que gira em torno de 7,4. "Uma
água muito ácida não é bem aceita pelo organismo, é de difícil digestão. E se a água for muito alcalina, ela adquire sabor picante, também ruim de beber. O ideal é que ela esteja sempre entre 6,5 e 7,5. É o pH ideal para uma água potável.
Serviço
De acordo com a gerente administrativa, a Miner - empresa que envasa a Água Mineral Santa Bárbara, está aberta para visitação. Basta entrar em contato que um funcionário é colocado à disposição para mostrar e explicar todo o processo de envase da água mineral. A Miner fica na Estância Podreiro, na cidade de
Águas de Santa Bárbara. O telefone é (14) 743-1311
Indicações
* A água mineral é muito útil ao organismo de idosos e pessoas convalescentes;
* É excelente para quem pratica esportes ou exerce trabalho braçal;
* É indispensável no preparo de sucos e refrescos;
* É ideal para mamadeiras e sopinhas do bebê, hidratando sem alterar o sabor do alimento;
* É ótima para o cozimento de alimentos, bem como para antes e depois das refeições;
* É incrível para a pele, favorecendo sua umidade e integridade;
Recomendações
* Ao receber um galão de água mineral, verifique o estado geral do vasilhame, se o lacre está violado e se o produto está dentro do prazo de validade;
* Se tudo estiver correto, lave bem as mãos e retire o lacre por inteiro;
* Limpe todo o exterior do garrafão com um pano limpo umedecido em álcool, dando atenção especial ao gargalo e a parte que ficará dentro do suporte;
* Retire a tampa e vire o galão no suporte;
* O garrafão (cheio ou vazio) não deve ficar exposto
à luz solar nem ao calor;
* O suporte não deve ficar destampado ou descoberto;
* O reservatório de água deve esterilizado mensalmente
(colocar uma colher de sopa de cloro ou água sanitária na cuba do suporte cheio. Deixar agir por 15 minutos e esgotar a água pela própria torneira. Enxaguar duas vezes com a própria água mineral, esgotando pela torneira).