Própolis e mel: apiterápicos mais usados
Própolis e mel: apiterápicos mais usados
Texto: Sabrina Magalhães
A própolis é usada pelas abelhas para vedar a entrada de friagem, outros insetos e microorganismos na colméia
Entre todos os produtos terapêuticos retirados de uma colméia, o mel e a própolis são, inegavelmente, os mais difundidos e usados. O mel, por seu valor nutritivo (leia no boxe) é presença quase obrigatória em todas as cozinhas, sendo milenarmente usado no combate a gripes e resfriados, bem como para alívio de tosse e rouquidão. E a própolis vem ganhando cada vez mais espaço nas "farmácias" caseiras, sendo muito procurada para tratar, principalmente, inflamações de garganta.
A própolis é produzida com resina de cascas de árvores. Misturada a enzimas das próprias abelhas, forma uma espécie de cera, que é usada para vedar as frestas existentes nas colméias, impedindo a passagem de vento e outros insetos. Além disso, tem propriedades bactericidas, fazendo com que o interior de uma colméia seja, conforme o apicultor
Élcio Gonçalves, mais limpa que uma sala cirúrgica. Segundo ele, se um intruso aparece na colméia e as abelhas não conseguem tirá-lo dali, elas o cobrem totalmente com própolis, impedindo qualquer tipo de contaminação.
Extraída das colméias e devidamente processadas por especialistas, é transformada em líquido, sendo ingerida ou aplicada em gotas. Mas o apiterapeuta Osni Facchini faz uma observação: as gotas devem ser diluídas em água mineral, nunca em água que contenha cloro.
Prevenindo gripes
Como prevenção (apiprofilaxia), o naturolista recomenda a ingestão de 10 a 30 gotas de própolis uma vez ao dia. "Mas veja, a quantidade e o espaçamento das doses pode variar de pessoa para pessoa conforme sua imunidade. Uma pessoa que quase não apresenta infecções pode espaçar e diminuir as doses. E uma pessoa que tem problemas freqüentemente pode precisar de uma dose maior."
Outra indicação da própolis, segundo ele,
é para alívio das dores de sinusite e de congestão nasal, neste caso sendo administrada através de inalação.
Anestésico e antiinflamatório
Mas não é só na pneumologia que a própolis pode ser aplicada. Seu caráter anestésico e antiinflamatório
(combatendo germes) funciona muito bem em caso de queimaduras superficiais, em úlceras de estômago, em distúrbios intestinais, em gengivites, em problemas de pele (eczemas, dermatites), conjuntivites e várias outras doenças infecciosas, auxiliando, ainda, no combate ao estresse.
E vai aí uma dica de Facchini: a própolis é um bom instrumento no combate à obesidade, hipertensão e acúmulo de colesterol. "Nos alicerçamos em estudo de cubanos, que fizeram experiência com um grupo de mulheres. Em 60 dias, elas perderam algo em torno de 3,6 kg, ingerindo 20 a 30 gotas de própolis meia hora antes do almoço. E descobrimos que tem um efeito ainda melhor se logo depois a pessoa comer uma fatia de abacaxi ou uma laranja inteira, com bagaço."
O néctar dos deuses
O mel é o principal alimento das abelhas, e é produzido através do néctar de diferentes flores. Conforme a flor é que se obtém um mel mais claro ou escuro, mais líquido ou denso, mais doce ou amargo. Um produto tão perfeito que até hoje ninguém conseguiu reproduzi-lo em laboratório. Por mais pesquisas que se façam, não se sabe exatamente como as abelhas conseguem transformar o néctar em mel.
Durante praticamente quase toda a sua vida (45 a 60 dias), as abelhas operárias produzem e armazenam mel, deixando-os depositados e lacrados nos alvéolos da colméia. Os apicultores, de tempos em tempos, retiram os favos das caixas, abrem esses alvéolos e fazem uma centrifugação, para extrair o produto. Estes são colocados em decantação por 72 horas, depois filtrados e embalados.
Com o tempo, o mel pode cristalizar (endurecer). E é aí que ele requer cuidados ainda mais especiais: pode ser "derretido" em banho-maria, mas a temperatura não pode, nunca, passar dos 45 graus Celsius (lembrando que a água ferve a 100 graus). A alta temperatura destrói as propriedades nutricionais dele, que é considerado uma excelente fonte alimentar. Além de vitaminas, o mel é composto de vários dos principais sais minerais necessários à saúde humana, entre eles:
Cálcio: principal componente para a formação de ossos e dentes;
Potássio: garante o equilíbrio da quantidade de água armazenada nas células, além de manter a pressão sangüínea e o ritmo cardíaco estáveis;
Magnésio: essencial para a síntese de proteína do DNA e RNA, responsáveis pela transmissão das características genéticas;
Ferro: auxilia na formação de glóbulos vermelhos do sangue, pigmento vermelhos dos músculos e transporte de oxigênio nas células;
Fósforo: ajuda no crescimento corporal, atuando no metabolismo de gorduras, na saúde das gengivas e dos dentes.
Por isso, recomenda-se ingerir pelo menos uma colher de sopa de mel todos os dias, auxiliando na digestão e na limpeza do organismo, com conseqüente benefício para a pele.
"O ideal realmente seria substituir todo açúcar branco por ele, sempre", conclui Facchini.