Preço do leite tem reajuste de 15% em Bauru
Texto: Erika de Lima
Leite em caixinha teve alta de mais de 20%, indo de R$ 1,00 para R$ 1,30 em muitos estabelecimentos
A partir de hoje, os consumidores de leite deverão desembolsar um pouco mais de dinheiro quando comprar um litro do produto, que teve um reajuste em torno de 15% na cidade. Segundo o presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Bauru, Evaristo Rodriguez Gonzalez, houve o reajuste no preço do leite devido à entresafra. "Por causa da redução na produção do leite, nessa época, os fornecedores aumentam quanto querem o valor do produto e os panificadores não podem fazer nada", revela.
Leite em saquinho do tipo B e C tiveram uma alta de 15% no reajuste, já o leite integral de caixinha teve um aumento de 25%. Em muitas panificadoras o preço anterior do litro do leite em saquinho variava entre R$ 0,60, R$ 0,65 e R$ 0,70, mas com a alta houve um aumento de R$ 0,10 no valor do litro. O leite em caixinha subiu de R$ 1,00 para 1,30, ou seja, teve uma alta em torno de 25%.
Em cada panificadora há um preço para o leite. De acordo com Gonzalez, essa variação ocorre porque cada estabelecimento depende do valor estipulado pelo seu fornecedor.
"Cada distribuidora de leite estipula um valor. A partir disso é tudo uma questão de negociação dela com a panificadora", explica.
A proprietária de uma padaria Marlene Kurozawa, conta que mesmo com o aumento do preço a quantidade de leite vendida continua a mesma, exceto o leite vendido em caixinha. A comerciante Débora Rodrigues nem compra mais leite em caixinha devido ao valor alto. "O valor bruto desse leite para nós
é de R$ 1,28, por isso, não temos como revendê-lo", argumenta.
Gonzalez lembra que antigamente, nesse período de estiagem, era normal as pessoas ficarem aguardando pelo leite de saquinho nas panificadoras. Hoje, no entanto, não falta leite e elas podem comprá-lo em caixinha, porém com um valor mais alto.
Sandra Marques da Silva, sempre compra leite em caixinha, mas desde que esteja na promoção. "Sempre procurei comprar esse tipo de leite quando estava em promoção, a partir de hoje, terei que checar qual estabelecimento vende mais barato", reflete.
O presidente do Sindicato ressalta que ainda não há uma escassez do produto nos freezeres das padarias, mas sim do dinheiro no bolso das pessoas. "Por enquanto não há falta de leite, mas sim dinheiro para a população", frisa.
Em alguns estabelecimentos os consumidores evitam comprar determinados produtos para levar o leite para casa. "Depois ao aumento houve pessoas que compraram menos pães para comprar o leite", relata a proprietária de padaria, Paula Samuel Silva Astolfi.
Gonzalez vê ainda que pode haver uma queda no consumo do produto, já que pode pesar no orçamento familiar. Entretanto, há famílias que têm crianças e, por isso, não deixarão de consumir o produto. Benedito dos Santos tem dois sobrinhos, não concorda com o aumento no preço do leite, mas frisa que eles continuarão a beber leite. "As crianças precisam desse alimento, por isso não podemos deixá-las sem isso. Só que nosso salário não aumenta, e porque o preço da alimentação aumenta?", questiona.
Vários distribuidores de leite foram procurados pela reportagem para dar uma declaração sobre o assunto, mas até o fechamento da edição nenhum retornou.