Durante lançamento da Campanha da Qualidade do Café, palestrantes darão ênfase aos aspectos atuais da cafeicultura
Garça - Na próxima quinta-feira, dia 24, a cidade de Garça estará sediando mais uma edição da Campanha da Qualidade do Café do Estado de São Paulo. Criada há quatro anos, a Campanha é hoje um referencial para a cafeicultura paulista, fazendo com que a qualidade do produto paulista crescesse de forma significativa, conseguindo, inclusive, conquistar importantes prêmios, como o da edição 2000 do Prêmio Brasil para Expresso, promovido pela conceituada torrefadora italiana Illycaffè.
O lançamento da campanha em Garça tem a promoção da Câmara Setorial do Café de São Paulo, da Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Garça (Garcafé), Coordenadoria Técnica de Assistência Rural (Cati), Casa da Lavoura e sindicatos rurais da região.
O evento em Garça será a continuidade de uma programação de palestras técnicas que já foram realizadas nas cidades de Parapuã, Piraju e Marília. Durante esses encontros, especialistas no setor agronômico, de mercado, de marketing, entre outros, levam a produtores da região os principais aspectos que envolvem a cafeicultura atual, dando ênfase especial aos cafés de qualidade superior.
A programação do evento da Campanha de Qualidade em Garça será iniciada com a palavra do secretário da Agricultura e do Abastecimento do Estado de São Paulo, João Carlos de Souza Meirelles. Na seqüência, Nathan Herszkowicz, presidente da Câmara Setorial do Café de São Paulo e do Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo fará a apresentação do Programa de Qualidade do Café de São Paulo, destacando os avanços que o produto do Estado vem alcançando, principalmente com a produção de cafés do tipo gourmet.
O consultor e diretor da P&A Marketing, Carlos Brando apresentará um panorama do programa Cafés do Brasil, que atualmente vem sendo empreendido pelo Conselho Deliberativo da Política do Café, promovendo os cafés brasileiros, das diversas regiões produtoras, em eventos internacionais, além de reforçar a imagem da diversidade dos cafés produzidos no País. A professora Maria Vitória Fontan, da Fama Consultoria, apresentará o programa Dica Feliz, buscando divulgar a cafeicultura nas escolas primárias das regiões produtoras. Encerrando o evento, Daniel Andrade, especialista em desenvolvimento motivacional, fará uma palestra sobre a motivação para a qualidade.
Serviço
O evento técnico de lançamento da Campanha de Qualidade do Café de São Paulo será realizado no dia 24 de maio, a partir das 9 horas, no Grêmio Teatral Leopoldo Fróes, em Garça. Mais informações podem ser obtidas pelo fone (14) 460-1717.
Manhãs de Campo
Além dos eventos em regiões produtoras, a Campanha de Qualidade vai reforçar as orientações dadas por agrônomos das cooperativas e da Cati, diretamente nas propriedades rurais. No ano passado, foram feitas mais de 120 manhãs de campo, com a presença de quase 3 mil cafeicultores e trabalhadores.
Neste ano, a Câmara Setorial de Café promete repetir a quantidade de visitas às fazendas que são previamente escolhidas e contatadas pelos agrônomos, que também convidam os proprietários e trabalhadores das fazendas vizinhas. Nessa edição, a Campanha de Qualidade vai ter a sua abrangência ampliada e vai envolver toda a cadeia produtiva.
Os industriais de café também participarão, através de seminários de um dia a serem realizados em três cidades do interior - Campinas, Bauru e Ribeirão Preto - além de São Paulo, na sede do Sindicato da Industria de Café do Estado de São Paulo. Os seminários para os torrefadores vão contemplar palestras sobre os fatores mais importantes para a produção de café, a gestão da qualidade no produto e no processo industrial, conhecimentos sobre os tipos de café verde e suas diferentes preparações, bem como, sobre a segmentação do mercado pelas diferentes qualidades dos produto. Os torrefadores ainda vão ser convidados para participarem das manhãs de campo, para aperfeiçoar seus conhecimentos sobre o café verde e desenvolver melhor relacionamento com os cafeicultores.
Completando o maior envolvimento de todo o agronegócio nesta edição da Campanha de Qualidade, o consumidor também poderá conhecer a potencialidade do café do Estado. Em uma parceria tripartite envolvendo a Associação Brasileira de Alta Gastronomia (Abaga), a Associação das Churrascarias do Estado de São Paulo (Achuesp) e o Sindicafé, os freqüentadores de 20 restaurantes e churrascarias de São vão poder degustar os novíssimos cafés tipo gourmet, uma nova categoria de cafés de alta qualidade, produzidos por empresas brasileiras com os mais selecionados grãos, iguais ou superiores aos melhores cafés europeus e americanos, que tanto sucesso fazem nas coffee houses e restaurantes. Essa fase da Campanha vai se desenvolver entre 28 de maio e 10 de julho.