Frutas, hortaliças, leite e carne. Não são apenas os produtos cultivados que podem trazer lucros para os produtores rurais. Investir em atrativos para transformar a fazenda ou o sítio em ponto turístico pode ser tão vantajoso quanto comercializar o que a terra dá.
Sempre em busca de alternativas para incrementar a atividade rural, os produtores ainda caminham lentos em direção a um setor que está em franca expansão no Estado de São Paulo: o turismo rural. De acordo com o coordenador do curso de Turismo da Universidade do Sagrado Coração (USC), Helerson de Almeida Balderramas, as pessoas - principalmente os moradores de grandes centros - estão à procura de uma nova motivação para o turismo. As pessoas querem fazer algo diferente do que simplesmente procurar os balneários, que muitas vezes já esgotaram seus atrativos, disse.
Seguindo esse raciocínio, os turistas estão invadindo o Interior de São Paulo, buscando novos ares e atrações diferenciadas. O turismo rural se encaixa nessa perspectiva, justamente por resgatar as raízes camponesas dos habitantes das grandes cidades.
A região de Bauru ainda engatinha nessa questão. Tem apenas duas propriedades especificamente adequadas para receber os visitantes e não criou uma tradição de receber turistas rurais. O potencial da região é muito grande. É um campo praticamente inexplorado e que pode dar um retorno muito satisfatório para os produtores, disse Balderramas.
Com o intuito de alavancar esse setor, a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Sagra) está promovendo o workshop O Agroturismo como Atividade Sustentável. O evento será realizado no próximo dia 1 de setemnbro, no Centro Rural de Tibiriçá.
De acordo com a médica veterinária da Sagra, Silvia de Oliveira Campos, o objetivo é incentivar as atividades agropecuárias agregando valor à produção e serviços, resgatando o patrimônio natural da zona rural de Bauru. Queremos mostrar para o produtor que ele tem alternativas para aumentar sua renda, diversificando as atividades, mas sempre investindo no setor rural, explicou.
O workshop, que terá início às 8 horas e terminará às 17 horas, contará com palestras técnicas, painéis temáticos, apresentação de danças e músicas típicas e visitas orientadas (confira programação nesta página). A Sagra pretende atingir não só os proprietários rurais, como também estudantes do setor de Turismo.
Herança cultural
Para Helerson de Almeida Balderramas, o produtor rural não precisa fazer altos investimentos para transformar suas terras em ponto turístico. O básico do turismo rural é justamente a cadeia produtiva da propriedade. Ou seja, a atividade rural é o principal atrativo desse tipo de passeio, explicou o professor.
De acordo com ele, cada propriedade tem uma característica específica e deve investir no seu diferencial para chamar a atenção do visitante. A partir daí, o produtor tem que se preparar para as exigências do turista, oferecendo infra-estrutura adequada - como locais para descanso e lanches, além de sanitários -, receptividade e herança cultural. Eu insisto na tese que para transformar a propriedade em ponto turístico o proprietário tem que ter uma herança cultural, ou seja, ele tem que ser intimamente ligado com o campo, para poder ter história para contar, disse Balderramas.
Ele explicou que o turista está buscando cada vez mais esse envolvimento sentimental com os locais que visita. As pessoas não querem apenas apreciar a plástica do local. A idéia é se envolver com a área visitada e levar impressões emocionais do lugar, salientou.
Por isso, o professor destaca que o proprietário rural precisa estar aberto à visitação, ou seja, precisa apreciar receber visitas e tem que ter conhecimento das atividades com as quais lida.
Serviço
As inscrições para o worshop são gratuitas e podem ser feitas inclusive no dia 1.º. Informações pelos telefones (14) 235-1056 e 235-1062.