Após a desintoxicação, pode-se iniciar um processo de reversão de muitas patologias; distúrbios metabólicos podem ser modificados ou até eliminados.
O que nós chamamos de desintoxicação, seria, em outras palavras, um grande estímulo de todo o metabolismo para a excreção. Como conseqüência deste estímulo, ocorre uma eliminação de toxinas e gorduras acumuladas no organismo, tecidos adiposos e vasos sangüíneos. A gordura acumulada nos vasos sangüíneos pode obstruí-los, impedindo uma oxigenação adequada dos tecidos, explicou o médico endocrinologista Roberto Matheus Gravinholli.
O que seriam as toxinas? Elas se acumulam no organismo na forma de ácido úrico e outras substâncias nitrogenadas, sais que se sedimentam, formando cálculos ou calcificação de partes moles como juntas e músculos, substâncias químicas como pesticidas, inseticidas e herbicidas, aditivos químicos alimentares, chumbo e monóxido de carbono inalados.
O organismo é de tal maneira estimulado que tudo funciona melhor. Após a desintoxicação, pode-se iniciar um processo de reversão de muitas patologias; distúrbios metabólicos podem ser modificados ou até eliminados, afirmou. É como se o organismo tomasse um novo impulso. Hipócrates, o pai da medicina, prescrevia a desintoxicação como medida terapêutica: comer muito quando se está doente, implica em alimentar a doença.
Esse impulso pode ser o início de uma verdadeira reeducação alimentar, conscientizando-se das causas do desequilíbrio, pode-se começar a trabalhar sobre elas e buscar uma forma de alimentação mais equilibrada.
A desintoxicação é uma experiência válida, pois traz grandes benefícios às pessoas sadias que tem a vida dominada pelas calorias.
Gravinholli explicou que enquanto se come algo, encontra-se em estado de estímulos cerebrais, digerindo-se e esperando-se a próxima refeição. O corpo se ajusta a uma baixa ingestão calórica por tempo moderado pois o estímulo cerebral provocado pela ingestão de alimentos é modificado. Em palavras simples: quanto mais se come, mais se necessita comer.
As dietas de baixas calorias trazem um bem-vindo repouso fisiológico ao aparelho digestivo e sistema nervoso central. Os órgãos e tecidos sacrificam sua substância - mobilização de açúcar do fígado, gordura dos depósitos subcutâneos e proteína dos músculos e glândulas - para manter em condições normais o sangue, o coração e o cérebro. Assim, a desintoxicação purifica e modifica profundamente os tecidos e provoca uma sensação de leveza e clareza mental.
Suco de gramaé um santo remédio
Você já pensou em tomar suco de grama? Não? Então, se você se preocupa em ter uma vida saudável é melhor começar a estudar essa hipótese. Mas calma, antes de começar a fazer careta ou pensar na grama verde do vizinho, saiba que estamos falando sobre o wheat grass, um suco feito com a grama do trigo que já começa a virar coqueluche nas casas de produtos naturais e promete maravilhas para o seu organismo. Rico em clorofila - uma verdadeira fonte de energia -, esse poderoso suquinho contém vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas indispensáveis para a renovação celular, o que o torna um grande aliado da sua beleza. E o melhor: dá até para fazer em casa.
É verdade que, se tomado puro, o wheat grass não é a coisa mais gostosa do mundo. Pelo contrário, tem até um gosto levemente amargo. Mas misturado com outras frutas ou legumes, ele é agradável e saboroso, tornando-se uma ótima opção para quem não gosta de comer saladas e vegetais crus ou têm pouco tempo para se alimentar com qualidade.
Reconstrução celular
Cândida Botafogo, 52 anos, provou o suco na Inglaterra e há um ano bebe todos os dias o que ela chama de o suco da luz do sol. Eu bebo diariamente misturado com raízes, folhas amargas e pepino e sou encantada com os efeitos desta plantinha maravilhosa. Para se ter uma idéia, em apenas quatro meses eu perdi tantos quilos que hoje tenho o mesmo peso que tinha aos 18 anos, afirma, orgulhosa.
Um dos grandes benefícios do suco de grama é a reconstrução celular. Nosso corpo é feito de dezenas de trilhões de células que - por terem vida curta - se replicam várias vezes ao ano e, precisam de minerais, vitaminas, aminoácidos e enzimas para que isso aconteça. O wheat grass oferece essa reconstrução. De acordo com uma pesquisa da indústria de agricultura, a composição protéica do wheat grass desidratado é de 47,7%, sendo esta concentração composta por todos os aminoácidos necessários para o nosso bem-estar, oito deles essenciais: a lisina é importante para o crescimento corporal, anti-envelhecimento e para a circulação sangüínea; a isoleucina estimula a produção de outros aminoácidos; a leucina produz energia; o triptofano gera serotonina (neurotransmissor que traz serenidade e age como anti-stress); a fenilanina trata da tireóide, responsável pelo equilíbrio físico, mental e emocional; a treonina estimula a digestão; a valina ativa o cérebro e acalma os nervos; a metionina limpa e regenera as células do fígado e rins, faz crescer cabelo e dá serenidade mental.
Vantagens
Clinicamente já foi comprovado que o wheat grass fortalece o sistema imunológico, normaliza a produção hormonal, desintoxica e desinfeta o sangue, reconstrói os tecidos e órgãos, restabelece o metabolismo orgânico, age contra a arteriosclerose, obesidade, osteoporose, artrite e reduz os efeitos à exposição de radiação, além de ser utilizado em tratamentos de câncer e aids acompanhado de dieta e complementos específicos.
Essas comprovações são fruto de mais de cinqüenta anos de estudos da doutora Ann Wigmore, da Universidade de Boston, e tem o reconhecimento de bioquímicos, cientistas, médicos e diversos pesquisadores americanos.
Segundo o médico Birscher, cientista pesquisador da Fundação Whitmore, nos Estados Unidos, a clorofila ativa o funcionamento do coração, favorece o sistema vascular, o útero, os intestinos e os pulmões, é purificador do corpo e reconstrutor e neutralizador de toxinas. Além disso, o wheat grass pode dissolver cicatrizes dos pulmões causadas pela respiração de gases ácidos. E se você é fumante, aí vai uma excelente notícia: esta plantinha ajuda a eliminar os efeitos do monóxido de carbono, já que a clorofila aumenta a produção de hemoglobina e reduz a pressão alta, pois diminuindo as toxinas do corpo, fornece ferro suficiente para ajudar na concentração sangüínea.
E o mais impressionante é que seus efeitos não atingem somente a parte interna do nosso corpo: infecções vaginais são tratadas com duchas do produto, que também previne contra cáries e ainda pode ser usado como esterilizante em legumes e folhas, eliminando os agrotóxicos.
Para a limpeza e restauração da pele, por exemplo, basta jogar a clorofila sobre o corpo numa banheira com água morna, deixar agir de 15 a 20 minutos e tomar uma ducha fria depois.
Mania
Famoso nos Estados Unidos, o suco de clorofila, de um verde intenso, já está virando mania no Brasil e a geração saúde já aderiu à moda. A psicóloga Leila Cavalcanti, 50 anos, faz questão de tomar o seu copinho diariamente. Bebo há pouco menos de um ano e já vi melhoras no meu corpo. Tenho mais disposição e saúde, afirma.
Depois de descobrir todas as vantagens desse incrível alimento, o negócio é botar a mão na massa e preparar o suco. Quem dá a receita é a Cândida Botafogo. Separe uma mão cheia de grama de trigo, um pepino ou algum legume que contenha bastante água, uma maçã e uma raiz qualquer. Bata tudo no liqüidificador e depois coe num pano limpo. Para que não haja a oxidação da clorofila e, conseqüentemente, a diminuição do valor protéico do suco. Recomendo o consumo imediato, aconselha.