A ceia de Natal é um ritual indispensável na maioria das casas. Há várias opções de preparações de comidas e algumas extremamente calóricas, o que pode acabar provocando uma mudança na balança.
A finalidade do JC Saúde desta semana é orientar sobre quais alimentos você deve preferir na hora de montar o seu prato. Vamos lá:
Se houver alguma entrada, prefira as saladas sem maionese e/ou creme de leite. Cuidado também na hora de utilizar o azeite, pois apesar de ser uma gordura monoinsaturada, é muito calórico (1ml tem 9 Kcal!).
Se fizer parte da mesa o arroz e a batata inglesa cozida ou corada, tente optar por um dos dois, uma vez que eles fazem parte de um mesmo grupo de alimentos: os cereais.
Em relação às carnes, prefira as brancas, entre estas, a de peru. O chester, apesar de ser uma carne consumida quase que exclusivamente nesta época do ano, é de ave criada confinada, recebendo hormônios para que cresça rapidamente e por isso não deve ser consumida de forma descontrolada. As bebidas alcoólicas não devem ser consumidas em excesso por qualquer indivíduo, ainda mais por aquele que está de regime, pois o álcool além de ser uma caloria vazia, ou seja, sem valor nutritivo, é bastante calórico. Caso você tenha que fazer alguma opção, prefira o vinho tinto, que possui flavonóides (um tipo de antioxidante).
Bom, agora vem a parte em que todos nós, simples mortais, mais cometemos pecados: a das sobremesas. As opções não acabam nunca: panetone, rabanada, frutas secas, bolos, doces, mousses, sorvetes e o que mais a imaginação permitir.
As frutas secas são uma boa opção, pois são saborosas e não têm muitas calorias (um damasco dessecado, por exemplo, tem em torno de 7 a 9 Kcal). Mas, caso você não resista a uma rabanada ou a um pedaço de panetone, se delicie sem medo. E no dia seguinte, mesmo com o almoço de Natal, volte com força total para o seu programa de reeducação alimentar a fim de evitar maiores prejuízos.
Tentem seguir todas as dicas e vocês poderão perceber que uma Ceia de Natal light não significa abolir todas as preparações e ter que comer em casa frango grelhado com alface e tomate.