Perca peso nesta estação

Os dias frios são, tradicionalmente, dias de aconchegar-se no sofá enrolado por um cobertor, com uma caneca de chocolate quente numa das mãos e uma bacia de pipoca ou de bolinhos de chuva na outra. Feijoadas, rabadas, canjicas, fondues, mingaus, pães e bebidas alcoólicas ajudam a compor o cardápio e a aquecer. Tudo muito prazeroso, mas só até o calor voltar.

Nem bem a primavera se apresenta, a redução das roupas e o espelho denunciam os abusos. Aí, trava-se mais uma batalha anual: fechar a boca, malhar e recuperar o prejuízo para voltar à boa forma antes do verão.

Enquanto isso, a engenhosa “máquina” humana vai se deteriorando. Entre excessos e dietas radicais, o metabolismo corre aos trancos e fica sujeito a uma “pane” sem qualquer aviso prévio.

Especialistas alertam que manter o organismo equilibrado é a única maneira de se garantir saúde e boa aparência. Isso só pode ser obtido com uma dieta alimentar balanceada e um programa regular de exercícios físicos.

“Mas não tenho tempo para os exercícios”, alega a maioria das pessoas. Na opinião da nutricionista Sylvia Tosi, tempo é uma questão de gosto e quem quer consegue se adequar. “Se as pessoas acham tempo para ver televisão, para ler, podem encaixar uma atividade entre uma coisa e outra”, comenta.

Por outro lado, num país tropical como o Brasil, onde o inverno é ameno, dieta balanceada significa manter uma ingestão calórica equivalente à do verão. É permitido incluir alimentos da época, desde que em pequenas porções e em substituição a outros produtos de valor nutricional equivalente.

“O segredo é contrabalançar a dieta e cortar a gordura ao máximo”, alerta a nutricionista Sylvia Tosi. Ela lembra que uma xícara de chá com adoçante esquenta tanto quanto uma xícara de chocolate quente, mas com nenhuma caloria. A troca pode permitir que se coma um bom pedaço de bolo na hora do lanche.

“Hipócrates, centenas de anos atrás, já dizia: ‘Seja o teu alimento o teu remédio e o teu remédio o teu alimento’. Então, façamos da comida uma fonte de saúde, não de doença”, completa a nutricionista Suely Prieto Peres.

Então, inove neste inverno. Esqueça o chocolate quente, dê as costas para a canjica, maneire na feijoada, opte por fondues mais leves, agasalhe-se bem e mexa-se. Emagreça, ao invés de engordar.