Enquanto a neve cobre o Hemisfério Norte, as altas temperaturas prometem aquecer o fim de ano abaixo da linha do Equador. Por isso, receitas leves, criativas e saudáveis podem ser uma boa opção para celebrar a chegada de 2003, sob a regência de Vênus.
Na mesa, flores, velas coloridas e incensos no lugar da decoração tradicional, combinam mais com saladas, sucos e sobremesas preparadas com ingredientes que, segundo os princípios da Bruxaria Natural, têm o poder de garantir um ano cheio de amor e prosperidade.
Para começar 2003 em alto astral, Tânia Gori, proprietária e reitora da Universidade Livre Holística Casa de Bruxa, selecionou pratos simples, à base de folhas e frutas, ingredientes que estão sob a regência da deusa romana da fertilidade e da beleza, que na mitologia grega ganhou o nome de Afrodite e na astrologia mesopotâmica foi associada à Isthar, considerada também a deusa do amor e da harmonia.
Energia de Vênus
“Segundo planeta mais próximo do Sol, Vênus deverá exercer forte influência em nosso padrão energético no ano que vem, atingindo todas os setores da nossa vida, pois Vênus é o planeta dos relacionamentos e não existe vida sem relação. Mesmo aquele que decide se isolar, e viver no alto de uma montanha, nunca estará sozinho porque, de alguma forma, ele sempre vai se relacionar com a natureza, com a vida, enfim, com tudo que o rodeiaâ€, explica Tânia.
Para a professora do curso de Bruxaria Natural, o grande desafio para 2003 é melhorar a nossa forma de nos relacionar com nosso eu interior e com os outros. “Vênus pede para que sejamos constantes aprendizes na arte de nos relacionarmos para compreender melhor as pessoas que nos cercam e termos mais habilidade no trato com elas, de maneira harmoniosa e sem imposição de idéias.
O ano de 2003 também sugere que tenhamos o cuidado para lidar com posses e finanças, racionalizando melhor onde e como gastar nosso dinheiroâ€, justifica a autora do livro Bruxaria Natural – Uma Escola de Magia.
Celebrando o Solstício
Tânia explica que o Natal é comemorado de forma diferente em diversas culturas, mas a hipótese mais provável sobre sua origem é que é uma festa druídica, criada para celebrar a chegada do Solstício de Inverno no Hemisfério Norte, época em que o Sol se esconde e volta a aparecer seis meses depois, com a chegada da Primavera. Nos dias que antecediam o inverno os druidas, antigos sacerdotes do povo celta, faziam celebrações no meio da floresta, embaixo de enormes pinheiros, como forma de garantir o renascimento do Deus Sol na próxima estação.
Para as bruxas, na realidade, 2003 começou no dia 31 de outubro, no Halloween, considerado o mais importante Sabá da magia, quando ocorre a abertura do portal entre os mundos visível e invisível. Os oito Sabás celebrados anualmente são considerados cerimônias religiosas derivadas dos antigos festivais que comemoravam a mudança das estações do ano.
Eles estão separados em dois grupos: os grandes Sabás, ou principais, que correspondem ao antigo ano gaélico e são chamados de Candlemas, Beltane, Lammas, Halloween ou Samhain e os outros quatro, classificados como menores, que se referem ao Equinócio da Primavera, Solstício de Verão, Equinócio de Outono e Solstício de Inverno.
Segundo Tânia, o Natal, em sua origem, pode ser associado ao Solstício de Inverno no Hemisfério Norte porque a entrada da estação ocorre geralmente entre os dias 21 e 25 de dezembro, coincidindo com a data estabelecida pelo calendário cristão.
Rituais da sorte
Para nós, do Hemisfério Sul, a data está associada à chegada do verão. “Este ano vamos comemorar o Solstício de Verão no dia 21 de dezembro às 10h14. Para celebrar, pode-se fazer um ritual no momento da mudança de estação.
Primeiro, a pessoa deve montar um altar com os quatro elementos: água, terra, fogo e ar. Para isso, ela pode usar uma pedra verde, um copo com água, acender um incenso - que pode ser de louro, cedro, pinho, ou alecrim - e uma vela dourada, verde, vermelha ou branca. Depois é só escrever o que mais se deseja em um pedaço de papel branco, mentalizar o pedido e queimar o papel na chama da velaâ€, sugere a bruxa.
Para não fugir à tradição, de reunir a família e os amigos na noite do dia 24 de dezembro, Tânia elaborou algumas sugestões que podem ser servidas também na última ceia do ano. São receitas saudáveis, com poucas calorias e, o melhor, que combinam perfeitamente com clima de verão que nesse ano promete superar expectativas.
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Salada de Bast
Para os egípcios a romã é símbolo de prosperidade e vida longa. Essa salada trará mais calma, tranqüilidade, positivismo e alegria de viver.
Ingredientes:
• 4 romãs pequenas
• Rúcula
• Alface lisa e crespa
Molho:
• Azeite
• Vinagre
• Mostarda
• Sal a gosto
Modo de fazer: Forre uma travessa com as folhas picadas, coloque as sementes de romã e cubra com o molho.
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Salada de Apolo
Essa salada ajuda a atrair sucesso e concretizar objetivos para 2003
Ingredientes:
• Agrião
• Rúcula
• Alface roxa e lisa
• Manga grelhada
• Gergelim
Molho:
• Azeite
• Vinagre
• Maionese
• Polpa de maracujá
• Sal a gosto
Modo de fazer: Pique e arrume as folhas em uma tigela grande. Coloque fatias de manga grelhada sobre as folhas e cubra com o molho, resultado da mistura de todos os ingredientes.
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Coquetel das Bruxas
Para despertar a feminilidade
Ingredientes:
• 1 litro de suco de uva
• 1 litro de suco de maçã
• Suco de 2 limões espremidos
• Folhas de hortelã
• Cerejas
• Pétalas de rosa
• Gelo
Modo de fazer: Misture os sucos, coloque as cerejas, o gelo e decore com as pétalas de rosa e as folhas de hortelã.
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Carinho entre os Anjos
Para trazer amor e ternura.
Ingredientes:
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•5 maçãs
•1 pacote de gelatina incolor
•100 gramas de coco ralado
•1 vidro de leite de coco
Modo de fazer: Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos. Dissolva a gelatina incolor em água morna. Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Junte à essa mistura as maçãs picadas e o coco ralado. Coloque em forma para pudim untada com água. Leve para gelar. Desenforme na hora de servir e decore com pétalas de rosa.
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Ponche das Fadas
Para atrair um novo amor ou incrementar o relacionamento.
Ingredientes:
• Maçãs com casca picadas
• Pêras picadas
• Abacaxi cortado em cubinhos
• Gomos de laranja picados
• Cerejas
• Suco de maçã
• Guaraná
• Soda limonada
• Campanhe
Modo de fazer: Misture todas as frutas picadas com o suco, os refrigerantes e o champanhe bem gelados.
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Pão de Ceres
Para renovação das energias
Ingredientes:
• 4 tabletes de fermento para pão
• 1 kg. de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de leite morno
Modo de fazer: Dissolva o fermento no leite morno. Misture 3 colheres de sopa de farinha de trigo e deixe descansar por 20 minutos. Adicione o sal e o restante da farinha de trigo até dar o ponto. Faça pequenas bolinhas e deixe crescer por 30 minutos ou coloque em uma forma de pão de forma. Asse em forma untada até dourar.
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Salada dos Deuses
Para trazer prosperidade.
Ingredientes:
• Laranja em gomos
• Alface romana picada
• Rabanetes cortados em rodelas
• Sementes de romã
Molho:
• Suco de limão
• Suco de laranja
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó à gosto
Modo de fazer: Sobre uma travessa espalhe a alface picada, os gomos de laranja, as fatias de rabanete e as sementes de romã. Cubra com o molho.
Colaboração: Matéria Primma - Assessoria de Comunicação