Que doce prazer aquela barrinha de chocolate nos dá, às vezes barrona, ninguém é de ferro, não é? Dizem os especialistas que o chocolate estimula a mesma área do cérebro que provoca o prazer sexual. Ah! Uma vantagem: chocolate não tem risco de aids, blenorragia, herpes genital, sífilis... Madre de Dios, prefiro chocolate! A desvantagem: calorias! Por isso, após comer chocolate, em geral, sente-se algum remorso. Ora, para os devidamente abençoados pelos padres no casamento têm a solução ideal: sexo para exercitar, fortalecer os músculos e prazer e chocolate para repor as energias e prazer. E se você é um chocólatra saiba que o chocolate moderadamente consumido faz bem para a saúde. A conclusão é dos pesquisadores da Harvard School of Public Health (...).
A pesquisa abrangeu 7.800 homens e considerou outros aspectos como idade, peso, exercícios físicos, consumo de fumo e álcool. A conclusão: chocolate e longevidade estão juntos. Acredita-se que essa longevidade causada pelo chocolate é devido aos polifenóis, que agem como antioxidantes destruindo os radicais livres do organismo. Os radicais livres estão associados a doenças degenerativas, incluindo câncer, enfisema, asma e as cardiopatias. Os polifenóis também são encontrados no vinho tinto. Que maravilha! Vinho também faz bem! Porém, a mesma quantidade (peso) de chocolate tem três vezes mais que o vinho. Sem discussão: vinho no almoço e chocolate de sobremesa!
Outro tido como vilão é o café. Acusado de destruir neurônios do cérebro, o café está mostrando o seu lado positivo. Uma pesquisa feita pela Universidade de Oakland, que acompanhou mais de 128 mil pessoas durante dez anos, comprovou que o índice de suicídios entre os que bebem café é 50% menor que entre os que não bebem. Também já foi constatada uma incidência de câncer colo-retal 24% menor entre os consumidores de café. (...) Vai aqui o meu conselho para os maus patrões: o empregado é motivado pelo reconhecimento, pela satisfação e pelo salário, se sua empresa não satisfaz nenhum dos três ítens estimulantes, então sirva um café forte e bom!
Como vimos, nem tudo que parece é! O que aparentemente faz mal em excesso é benéfico quando consumido moderadamente. Assim fica a receita: refeições regadas a vinho tinto, chocolate de sobremesa e um cafezinho. Ah, sim! E, para os casados, sexo! Moderadamente porque o excesso baixa as defesas, ok? (O autor, Mário Eugênio Saturno, é Tecnologista Sênior da Divisão de Sistemas Espaciais do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais).