A proximidade da Sexta-Feira Santa e do domingo de Páscoa fez com que nessa semana as vendas de ovos de chocolate, peixes, azeite e batata (produtos comumente utilizados em pratos feitos nesta época do ano) nos supermercados da cidade aumentassem de maneira significativa, principalmente ontem.
O gerente de compras de uma rede supermercadista de Bauru, Paulo Sanches, diz que o volume de vendas de ovos de Páscoa está equivalente ao do mesmo período do ano passado.
“Nós havíamos feito uma previsão de vender cerca de 10% a mais neste ano, mas todos os produtos sazonais subiram bastante, principalmente os ovos”, afirma o gerente.
Quem ainda não comprou seu ovo de Páscoa, deve se apressar. Neste supermercado, o gerente informa que resta cerca de 30% da quantidade total colocada à venda no mês passado.
Em função da alta nos preços do bacalhau, as vendas estão iguais às do ano passado, segundo o gerente de compras da rede. Em compensação, os peixes frescos - com preços bem mais em conta - devem superar em cerca de 25% o volume comercializado na Páscoa de 2002.
No mesmo percentual positivo estão as vendas de batata e azeite - este último chegou a ter várias promoções, inclusive na comparação com os demais meses do ano.
Em outro supermercado, o proprietário Cláudio Moura afirma que as vendas de ovos de chocolate estão cerca de 10% acima das registradas no ano passado. Para amanhã está sendo esperado o auge da procura pelo produto num mesmo dia.
Entre os peixes, as vendas estão 15% maiores na comparação com 2002. Cação e pintado são os mais procurados para substituir o bacalhau.
Segundo ele, um quilo de bacalhau não sai por menos de R$ 27,00. Em função disso, as vendas estão cerca de 30% inferiores na comparação com o mesmo período de 2002.
O coordenador do Procon em Bauru, Sílvio Orti, orienta para as pessoas prestarem bastante atenção no momento de escolher os ovos.
“O consumidor deve verificar a data de validade do produto e sua consistência. Como a procura é grande, muitos ovos que ficam na prateleira já foram excessivamente manuseados”, afirma Orti.