Não adianta negar, os “chocólatras” se espalham pelo mundo e são capazes de saciar seu desejo com massa de cacau preta, branca, colorida, de marca famosa, caseiro, sem nome, com embalagens de comer com os olhos, meio esbranquiçado pela temperatura e até derretido.
Mas é possível notar que cada um desenvolve um estilo peculiar de comer chocolate. Sem nenhuma pretensão de desenvolver uma tese científica sobre o tema, aproveite o domingo de Páscoa para avaliar seu comportamento diante do chocolate. Pode ser um ovo ou uma caixa de bombons.
Os psicólogos afirmam que não existe nenhum estudo aprofundado sobre o assunto, mas admitem o comportamento compulsivo da maioria dos “chocólatras”.
“Existem casos que buscam até terapia para o vício e os maus-hábitos”, afirma o psicólogo bauruense Valter de Souza, que já atendeu pessoas que se apresentavam como dependentes de chocolate.
Ele explica que o doce feito com cacau tem propriedades que estimulam a produção de serotonina, que transmite sensação de calma e estabilidade de humor às células cerebrais e a liberação de endorfina substância orgânica que dá sensação de alegria, por isso acaba viciando.
O profissional comenta que os “viciados em chocolate” são, geralmente, pessoas ansiosas e que os “ataques” dos chocólatras costumam ocorrer à noite, quando são comuns as crises de depressão ou ansiedade.
Sobre o desejo incontrolável que algumas mulheres sentem por chocolate, no período pré-menstrual, Souza explica que isso pode estar relacionado às alterações no nível de hormônios. “Deprimida e mais sensível, a mulher sente vontade de ingerir alimentos com alto teor de gordura, o chocolate é um deles. Ou o preferido delas.”
No livro, “Por que as mulheres precisam de chocolate?”, a nutricionista Debra Waterhouse resume a resposta confirmando a tese de que a serotonina acalma e as endorfinas melhoram o humor e aponta que entre os “chocólatras” espalhados pelo mundo 40% são mulheres e 15% são homens, que não conseguem controlar o desejo por chocolate.
Traz felicidade?
Aquela sensação de bem-estar que se sente enquanto um pedaço de chocolate derrete na boca não tem como única explicação o sabor delicioso.
Como os ingredientes da massa de cacau são psicoativos e detonam certas reações químicas no cérebro, o chocolate pode mudar comportamentos. Valter de Souza aponta que, se um rapaz tímido começar a se envolver com o chocolate, pode se tornar mais expansivo. Até mesmo porque alguns estudos indicam que o chocolate é afrodisíaco.
Outras pesquisas demonstram que, quando estamos apaixonados, o cérebro é estimulado a produzir pheniletilamina (PEA). E a desilusão amorosa provoca sua queda. Por isso, nesse momento é comum a pessoa abandonada devorar uma caixa de bombons para compensar a carência da substância e até mesmo do namorado, pois “chocólatras” convictos chegam a afirmar que uma boa quantidade do doce, que é muito mais que uma sobremesa, chega a ser melhor que sexo. E esse seria outro motivo que leva as pessoas a cada dia mais buscarem prazer nas barras e bombons.
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Manias sabor cacau
Souza revela que todos os “chocólatras” são compulsivos, mas admite que cada um tem um relacionamento diferente frente à guloseima.
Segundo ele, algumas pessoas desenvolvem um processo seletivo natural baseado no gosto pessoal. Ele cita que na sua casa, sempre sobram quatro ou cinco bombons numa caixa. “E são sempre os mesmos”, brinca.
Outra experiência que nota é que quem sempre começa a comer bombons pelos menos preferidos, guarda o mais gostoso para comer depois e este saboreia bem devagar, enquanto os outros foram devorados em segundos. Em outro caso, o preferido é sempre o primeiro, pois a pessoa tem medo de ficar sem.
E você, como se comporta diante de uma caixa de chocolate ou um ovo de páscoa? O JC elencou uma série reações para descobrir o seu perfil. Será que você é um “chocólatra típico”?
1. Você espera até o domingo de Páscoa para abrir seus ovos de chocolate?
2. Divide o ovo com os outros por prazer?
3. Dá um pedacinho ou o “pior” bombom por obrigação?
4. Começa a comer os ovos pelos bombons?
5. Inicia pelo topo da casca?
6. Ou prefere a base que é mais grossa?
7. Prefere chocolate preto?
8. Adora chocolate branco?
9. Se possível compra um ovo meio a meio e com uma parte crocante?
10. Compra um único ovo bem grande?
11. Prefere vários de tamanhos e sabores diferentes?
12. Guarda o melhor para mais tarde?
13. Guarda o papel de embrulho?
14. Seu chocolate dura até a semana seguinte?
15. Ou enquanto não vir o fim você não sossega?
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Análise geral
• Quem divide o ovo por prazer, tem preferência por um determinado sabor de chocolate, come um ovo devagar, iniciando pelo topo, depois os bombons e ainda tem chocolate para um mês pode ser considerada uma pessoa que gosta de chocolate, mas sabe se portar diante dele. Não faz loucuras, nem exageros e é prudente porque sempre vai ter um pedacinho a mais.
• Já aqueles que esperam a Páscoa chegar, “dividem” seus chocolates mesmo que por livre e espontânea pressão, comem os bombons primeiro, mas logo em seguida a casca, pedem um ovo meio a meio e guardam apenas um bombom para mais tarde, se não se controlarem estão a caminho da devassidão. A educação ou a dieta rigorosa ainda não permitiram maiores estragos, mas você já demonstra o medo de ficar sem chocolate por muito tempo.
• Agora quem não espera a Páscoa chegar, não divide seus vários ovos, nem por decreto, não se importa pelo lado que comece, pois não sossega enquanto não vê o fim, mas já faz as contas se a grana dá para comprar mais uma cota é um chocólatra compulsivo e abusado que sente prazer em comer chocolate a qualquer hora do dia e gostaria que a Páscoa durasse 365 dias e se bobear não sabe o significado da data. É capaz de loucuras por chocolate. Isso serve de alerta para a família e, principalmente, os irmãos mais novos e aqueles pais que dizem não ligar para a guloseima. Vocês podem ficar sem uma migalha para comemorar a ressurreição de Cristo.
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Melhor que sexo?
Tempos atrás recebi um e-mail, daquelas correntes que nunca terminam com 35 motivos que explicavam porque chocolate é melhor que sexo. Os publicáveis, divido com vocês:
1.Você pode comer chocolate no carro sem ser interrompido pela polícia. 2. Você pode comer chocolate na frente da sua mãe. 3. Se você morder com força, o chocolate não grita e não reclama. 4. Duas pessoas do mesmo sexo podem comer chocolate juntas sem serem chamadas por nomes feios. 5. Você pode pedir chocolate a alguém sem levar um tapa na cara. 6. Você não precisa fingir para o chocolate. 7. O chocolate não liga se você é virgem ou não. 8. Você pode comer chocolate quando está com certos probleminhas femininos ou não. 9. Você pode comer chocolate em qualquer dia da semana. 10. Um bom chocolate é fácil de se encontrar. 11.Você nunca é muito jovem, ou muito velho para comer chocolate. 12. Quando você come chocolate os vizinhos não ouvem. 13. O tamanho do chocolate não importa, apenas o prazer que ele proporciona. 14. Não dói comer chocolate pela primeira vez. 15. Você pode levar o chocolate na bolsa. 16. Você pode comer chocolate à vontade, que nunca vai engravidar. 17. Chocolate não transmite Aids, nem precisa de camisinha. 18. Você não precisa esperar quase uma hora pra comer outro chocolate. 19. Se o seu filho lhe vir comendo chocolate, não vai ficar fazendo perguntas constrangedoras. 20. Ninguém termina um casamento por falta de chocolate.