Jaú - Laudo do Laboratório Regional de Apoio Animal (Lara) de Campinas apontou que as amostras de frango enviadas pela Delegacia Seccional de Polícia de Jaú (47 quilômetros a Leste de Bauru) estão fora dos padrões aceitáveis para a venda ao consumidor. De acordo com a análise feita pelo laboratório, os índices de água nos frangos estão acima do permitido pelo Ministério da Agricultura.
O laudo foi entregue ontem ao delegado Benedito Antônio Valencise, da Seccional, e imediatamente foi aberto inquérito policial para apurar as responsabilidades pela infração.
Segundo Valencise, o laudo constatou que os frangos da Avícola Santa Cecília estavam com índices que variavam de 15,8% a 19,5% de água. Os frangos da Itabom, por sua vez, apresentaram variação de 17,2% e 18,3%, quando o permitido varia de 6% (para frangos congelados) a 8% de água (para frangos resfriados).
Ambas as empresas são de Itapuí, mas segundo o delegado, outras avícolas também estão sendo investigadas.
Valencise informou que o inquérito policial já foi instaurado para apurar eventual crime contra o consumidor. Ele considera muito cedo para fazer qualquer afirmação sobre as penas que podem ser impostas a supostos culpados. Valencise apenas se limitou a dizer que elas serão “severas”.
Segundo ele, os proprietários das empresas devem ser convocados a comparecer à Delegacia Seccional para prestar depoimento.
O delegado revelou ainda que o Ministério Público (MP) será comunicado sobre o resultado das análises, para que outras providências sejam tomadas junto aos órgãos federais.
De acordo com Valencise, o Serviço de Inspeção Federal (SIF) agiu rápido e já teria aplicado penalidades administrativas nas duas empresas de Itapuí. No entanto, o delegado não disse quais as sanções aplicadas.
A reportagem entrou em contato com o SIF, em Brasília, mas ninguém foi localizado para falar sobre o assunto.
Valencise disse que o trabalho de investigação vai continuar e outras empresas serão fiscalizadas. “Nós vamos fazer outras verificações, apreensões e exames”, declarou.
O delegado fez questão de ressaltar o trabalho desenvolvido pela Polícia Civil, há algum tempo, de proteção ao consumidor.
Ele citou coleta de combustíveis e de pães (para investigar a presença de bromato de potássio, que está proibida). Sonegação fiscal e combate à pirataria também são alvos de investigação pela Delegacia Seccional de Jaú.
O laboratório que fez as análises e emitiu o laudo é de Campinas e normalmente trabalha em parceria com o Ministério da Agricultura. A Lara é especializada em inspeção de produtos de origem animal.
A reportagem também entrou em contato com as duas avícolas de Itapuí, mas nenhuma delas retornaram as ligações até o fechamento desta edição.
Durante sua participação no Fórum São Paulo: Governo presente, realizado em Bauru, no mês passado, o secretário estadual da Agricultura Duarte Nogueira disse que o problema verificado nas avícolas de Itapuí não é um caso isolado.
Segundo ele, outras empresas não só do Estado de São Paulo, mas também de outras partes do País já foram denunciadas e estão sob investigação.