O engenheiro de pesca estuda e aplica métodos e tecnologias para localizar, capturar, beneficiar e conservar peixes, crustáceos e frutos do mar. Suas atividades básicas são o planejamento e gerenciamento das atividades pesqueiras voltadas para a industrialização e para a comercialização do pescado. Como especialista em aqüicultura, esse profissional também projeta fazendas marinhas, desenvolvendo técnicas de criação e reprodução em cativeiros de peixes, crustáceos e moluscos. Pesquisa o beneficiamento e a conservação dos animais ainda em alto-mar e acompanha sua industrialização e distribuição no mercado consumidor. Instala e mantém motores e equipamentos mecanizados usados em operações de pesca, beneficiamento e processamento. É obrigatório o registro no Crea.
O que você pode fazer
• Administração e economia pesqueira - Planejar, implantar e gerenciar empresas pesqueiras.
• Aqüicultura - Projetar fazendas e viveiros e desenvolver técnicas para a criação de organismos marinhos e de água doce.
• Ecologia aquática - Estudar ecossistemas aquáticos de modo a garantir a exploração dos recursos sem danos ao meio ambiente.
• Extensão pesqueira - Orientar comunidades de pescadores para aumentar a produtividade e o desenvolvimento econômico e social da região.
• Investigação, planejamento e tecnologia pesqueira - Pesquisar o potencial pesqueiro de uma região e elaborar programas para seu desenvolvimento. Criar técnicas de localização e captura de animais aquáticos.
• Tecnologia do pescado - Fazer o controle sanitário e inspecionar a conservação, o beneficiamento e a industrialização do pescado, agregando valores e desenvolvendo novos produtos.
O curso
Disciplinas das áreas das Ciências Exatas e Biológicas, como cálculo, estatística, ecologia e zoologia, fazem parte do currículo no primeiro ano. O estudante tem, ainda, aulas de biologia aquática, bioquímica, meteorologia e tecnologia e economia pesqueiras. As aulas práticas, em laboratório e a bordo de barcos, ocupam boa parte da carga horária. Nelas, o aluno aprende técnicas de navegação, métodos de processamento do pescado e cultivo de peixes, moluscos e crustáceos. Para se formar é preciso fazer estágio.
Duração média: cinco anos.
Curso afim: Engenharia de Aqüicultura.
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Mercado de trabalho
A área de aqüicultura é a mais aquecida, sendo que a maior demanda ocorre na carcinicultura (cultivo do camarão) e na piscicultura (criação de peixes em gaiolas). O profissional é contratado por empresas de criação, comércio e exportação de produtos pesqueiros. As melhores regiões para trabalhar são a Nordeste e a Sul, especialmente nas áreas litorâneas e regiões próximas a mangues.
Salário Médio Inicial: R$ 1.800.